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皎然并非不想回答,而是不知怎么回答,没法解决皎然便选择逃跑,只微笑着屈身向薛能福了福,转到另一边去接待别的友人。
一拳打在棉花上,但薛能很清楚这丫头不是甘当棉花之人,尽管总是满脸乖巧,但那张小嘴绵中带刀,可从未有答不上话白吃亏的时候。
不然薛能也不会一直被吊着胃口,吃不到的才是最香的,薛能心生狐疑,但见皎然这样规避,也只能往里去寻坐。
若在平日里皎然或许还会和薛能你来我往几句,这厮明显是居心叵测,但现在她是打鼠怕伤了玉瓶,一点玩笑的心思也无。
鼠自然是薛能,而玉瓶则是皎然自己。皎然倒没有脆弱到因为薛能的话就碎成一地渣渣,但人言可畏,门前人来人往,这对于还未说亲的皎然实在不是好事儿,而如今和凌昱桥归桥,皎然也不想和薛能牵扯过多。
薛公子即使有心,但那颗心能安放的地方可就太多了,皎然可不是“博爱”之人,也不想被博爱之人爱。
十二间楼一开业,往常没多瞧出来的人缘,一下子就显现出来了。
许多在四季园打过交道的职官吏人都来捧场祝贺,连那些最信奉不为五斗米折腰的士人,也都很给面子地走进门楼前拱手相贺。
可见四季园名声口碑确实好,即使从西城搬到东城,这些人依然舍得费点脚力来捧场。
却也离不开皎然的打点和为人,说来皎然也没有多费功夫,只都客客气气地打交道,并无过多附和谄媚,许正是因着年轻貌美,又不似京城一些庵酒店里当家的却如老鸨儿一样逢迎,才叫这些眼高于顶的人愿意相交。
当然了,只这两条火候还不足,要让这些自诩为“才子”的人高看你一眼,还是要以“才”置之。
其实皎然并非才女,来到这世时,在相府里郁郁寡欢过好长一阵日子,学堂里学的是一半一半,所以还是要先感谢一下上一世的教育,让她轻轻松松越过皎兰这个半桶水一大截,在这一世也够用了。
不过这种学问在这些学富五车,对四书五经倒背如流的文人前是完全不够用的,而这些文人士人又分几种,有人是真学富五车博古通今,也有不少只会动嘴皮子,以瞧不起他人为己任。
或许是不说出些惊天骇闻,不和别人唱反调显示不出他们的“与众不同”和识得几个方块字,而偏偏又是这些人,往往脊背最软,所有硬气都长在嘴上,所以要收拢这些自命不凡的士人,还真不简单。
这也是皎然因何更爱那些少说多做之人的原因。
闲话休提。学问比不过,皎然便只能靠智取,在行酒令玩游戏时总是出其不意巧思连连,倒是另辟蹊径,让这些人对她高看一眼。
世人对能者勤者总自带敬意,从来客到四季园,再到十二间楼,皎然不仅管制酒吃食的活儿,在四季园时,玲珑专司曲乐之事,皎然答应过夜凌音不在人前亮喉,但偶尔兴起替人伴奏,或和玲珑切磋探讨,叫这些酒客听去,无不为皎然的琴声陶醉,物以稀为贵,弹得好又弹得少,身价蹭蹭蹭就往上涨,连带着替这位多才多艺的小当家镀了不少金光。
所以皎然人缘好,还真不是得来全不费工夫。而如今到了十二间楼,这些人要再听仙乐就更难咯。
十二间楼是专人司专事,开业日皎然自然要巡视一番,后厨依然归姚姐管,添了不少新菜式,掌勺的活计也翻了两倍,这里面还有一位皎然千辛万苦聘来的铛头。
还是在鲁地乐丰酒楼用午膳时的灵光一现,回京后皎然对那家庖铛头的厨艺念念不忘,一人集众人之长,不就是为十二间楼量身打造的吗?
但这些家庖各有各的金贵,甚为难请,也是皎然走了花姑的线,千打听万打听,才用一顶四人大轿抬回这位卢桌案,负责各色江湖名菜,姚姐则得皎然真传,专司各类新鲜酒点,独门小菜。
卢着案这类人,自有傲气,这并非高傲,而是由一身本领养成。
起初卢着案只道十二间楼和其他大酒楼无甚区别,不过财大气粗,但进了园子后,脚步不由放缓了些,再一品姚姐所出的精致小点,立时如遇知己,要和姚姐切磋厨艺了,这便是能者之交。
园中凿出道道小渠窄溪,由镜月湖引水穿园盘绕而过,后厨的灶房掩在一片竹林后,一如当初在四季园一般,却比四季园的竹林更密,一来将后厨隐身,二来十二间楼不再像四季园暑日只做酒点不做正菜,如此可遮阴蔽日,也能消减些夏日的闷热。
走出后厨小院的月亮门,绕出竹林,经过一道三步小桥,桥边的柳潭渔隐已经聚了好几位酒客,正坐在潭边石块上垂钓。
潭边杨柳垂丝,这小潭是皎然为养鱼所掘,既能蓄活鱼,又能做观赏之用,常有灶房活计出来捞鱼,酒客也可自钓再交后厨烧制,野趣盎然。
活鱼现做和存鱼备用那是天和地两个味道,这点皎然深以为然,因此有了这道景致。
巡完后厨,皎然手里持着根草,漫无目的地摘着小叶,一路沿着花园小径悠闲慢走。酒客或是独坐小酌,或是几人一起,或猜枚、或打马吊、或行酒令、或饮酒听曲儿,隐在园林中,肆意徜徉,真是赛过活神仙。
不过今日皎然当不得神仙,只能是过客般飘过,酒店刚开业,人人皆是新手,还需查漏补缺,闲不得。
十二间楼的小博士各司其职,每块区域都有专司茶酒点菜的侍者,不过他们并不亲去后厨点菜,而是另有专门跑腿的茶酒博士来回在花园和后厨穿梭,只需在他们来时将酒菜报上,后续的上菜便有另一波人负责,总不能酒客要寻人时不见人影,那十二间楼就真成了园林而非酒店。
但花园本静雅,小博士只需静立一旁等候酒客差遣,差事简单,而大酒楼那边就不同了,酒客多且杂,差事繁琐易乱,要做到忙中有序不出差错,更考验小博士的应变能力,上手约莫还要些时日。
除了后厨,皎然心中最记挂的便是大酒楼。
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