小说620

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第67章 除夕（第3页）

因为人多，包出来的饺子也形态各异。

周老太，刘艳，王素芬包的饺子全都是月牙饺，也就是最传统的饺子。

饺子对折之后，捏着饺子皮从右往左开始压褶子，大概压个五六褶就行了。

这样包的饺子，跟昨晚的月亮一样，胖嘟嘟的。

相比周老太几人，宋月秋包的饺子更加好看。

她包的是鱼形饺，这个比较考验包饺子人手指的灵活性。

把饺子对折之后，将饺子两侧依次以小波浪的形式向中间推进，最后再捏上一个尖角就行了。

别看这样的饺子包法复杂，宋月秋的速度一点不比婆婆和两个轴里慢。

男人们手脚没那么利索，就别指望他们能包出来好看的饺子了。

因为周正率先抢了擀面皮的工作。

周平和周安自然也不能和周老头抢。

所以男人这边，擀皮的是周正和周老头，包饺子的是周平和周安。

周老太对儿子们包的饺子只有一个要求，那就是下锅不要破。

所以周平和周安包的是更简单的元宝饺。

面皮放了馅之后对折，在中间捏一下，然后两手的食指和无名指捏着饺子两边，往中间一压，一个元宝饺就包好了。

这样包的饺子，优点是方便快捷不易烂，缺点是饺子皮有点厚。

不过男人们相对来说包饺子更慢一些。

到时候几种饺子混合着下锅，每个人也分不到太多元宝饺子。

包好的饺子留下晚饭要吃的，其余全端到院子里新架起的木板上。

现在，室外就是最大的天然冰箱。

饺子只需要在院子里放一下午，就能冻的差不多了。

周家的猪肉丸子什么的，也都是在院子里这样冻着。

饺子包完之后，也才下午4点多。

周老太早早就让刘艳生起了火，煮了八个饺子。

这些饺子可不是用来吃的。

确切来说，这些饺子可不是用来给人吃的。

等饺子煮好，周老头背着手，带着三个儿子，四个孙子慢悠悠的往后山走去。

沿路上也会看到其他家的男人们，不过大家也都只是点点头，不多说话。

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