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竹简从下往上滚动,内里所有的食材,便都被紧紧裹入了紫菜中。
宋云凝卷了一圈之时,手指微微用力,将紫菜包饭压了压。
唯有内圈压紧了,包好之后才不会散。
众人目不转睛地看着宋云凝,他们还是第一次见人用竹简做吃食的。
宋云凝十分耐心,滚了一圈竹简之后,又沿着原来的方向,继续让紫菜滚了下去。
她按照滚动、压实的方式处理,直到最后,她才缓缓揭开了竹简。
牛公公看得十分惊讶,道:“这……这就成了一个紫菜卷?”
所有的食材都被牢牢地禁锢到了紫菜之中。
宋云凝笑了笑,道:“我也第一次做,不知道滋味如何,一会儿请牛公公尝尝,给点儿意见。”
说罢,她便取来一把熟食刀,刀锋一转,一手握住紫菜卷,另一只手便用巧劲,将紫菜卷徐徐切开。
切开的紫菜卷,也没有散,而是倾倒在了砧板之上。
紫菜裹在最外围,中间夹着白嫩的米饭,橙红的胡萝卜,翠绿的青瓜。
再加上金黄的鸡蛋和酱色的五花肉,全部听话地待在了紫菜包饭里,一口便能将所有的美味享尽。
宋云凝将切好的紫菜包饭,盛到了盘子里,递到牛公公面前,道:“牛公公,请尝尝看?”
牛公公看完了紫菜包饭的制作过程,心道这似乎也不难,除了紫菜以外,都是极其普通的食材,应该没有什么特别的。
牛公公便不冷不热地应了一声,拿起宋云凝递过来的筷子,夹起一块紫菜包饭,送入了口中。
就在入口的那一刹那,他突然面色顿住,诧异地睁大了眼。
第33章炸鸡,虾仁饼
有些食材,看起来普通,但通过不同的组合方式,却能变成不同的美味佳肴。
紫菜包饭便属于此类。
牛公公缓缓咀嚼着紫菜包饭。
紫菜皮软中带韧,透着海产独特的咸香味,与温软清淡的米饭很好地中和了起来。
青瓜脆嫩,一咬便嘎吱作响,这汁水和胡萝卜混在一起,挤出了独特的甘甜。
里面的鸡蛋也变得软软糯糯的,口感柔滑,但最令人惊喜的,要属里面的五花肉。
五花肉煎得边缘焦脆,油已经被挤干了,一点也不腻人,而上面的瘦肉,丝丝劲道,香气四溢。
这一丁点儿油荤,将所有食材的香味,提升了一个档次。
牛公公越吃,表情越满意,宗良和夏知恩紧盯着他的表情,仿佛比还品得认真。
牛公公吃完了一块紫菜包饭,下意识还想拿一块,却见宋云凝收回了盘子,便只得悻悻地缩回了手。
牛公公行庖厨之事多年,这一口紫菜包饭,看起来简单,但吃进嘴里,味觉层次十分丰富,就这份巧思,便非常人能及。
宋云凝笑道:“牛公公觉得如何?”
牛公公擦了擦嘴,正色道:“宋小姐,咱家原本以为你是个绣花枕头,掌印留你在身边,不过是一时新鲜,如今看来,是咱家狭隘了。”
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