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章笑对着镜头坏坏一笑,来个个诱人特写后,引得观众们愈发饥饿后说:“我先替大家伙试吃一下宜昌的炕土豆。”
章笑顾不上烫,一口塞进嘴里……嗯!真好吃!
赶紧又来了一口,细细品味后,对着镜头说:“真得不错,其实,我在北京也吃过坑土豆,但宜昌的炕土豆味道独特。小土豆吃起来又香又甜。作为土家人的传统小吃,宜昌的炕土豆外焦里嫩,里面的配料更是特别。”
章笑又给手中的炕土豆来了一个特写,“你们看,这里面添加了酸爽的泡萝卜、应该是秘制的辣椒酱、还有香菜等,不仅有油炸土豆的薯条味道,还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。真是自带魔性的小吃,让人上瘾,可以一直吃下去的感觉。”
不过一会,一大碗金黄小土豆便被章笑给消灭了。之后,章笑给摊主奶奶做了个简短的采访。“奶奶,您在这摆摊多少年了。”
摊主奶奶显得有些害羞,却又很可爱的摆了摆手:“我又不好看,照啥子呦。我都摆了二十多年喽。”
“朋友们,这个奶奶都摆摊二十多年了。怪不得简单的一份炕土豆也能做出如此深层次的味道。对了,奶奶,您这里的地址是什么?”
“地址?福绥路与红星路口。”
“朋友们听到没,奶奶的地址是福绥路与红星路口。若是有来宜昌玩的朋友,一定不能错过呀。”
随后,章笑告别了摊主奶奶,继续他的美食之旅。
一路走来,章笑化身小吃收割机,一旦在街边发现小吃摊位,就毫不犹豫的试吃而去。沉浸在美食世界中,不能自拔。
此刻,街头,对于章笑来说,宛如最棒的米其林的餐厅。吃完了咸香的食物后,还有甜品可以吃。
路上,他碰见了一种名叫‘顶顶糕’的小吃。光是这个好玩的名字就引起了章笑的注意了。
走过去的时候,章笑发现摊位上散着蒸腾的白气,来到跟前,他好奇的看着摊位。摊位上,驾着蒸笼,里面蒸着一段段圆形木筒。
一锅出炉后,摊主把小圆筒放在同样特制的小木棍上,用手轻轻一顶,一个香软可口,帽子状的白色“顶顶糕”就被顶出来了。
雪白雪白的米糕,纯洁得像小孩子的眼睛。
唉?还挺有趣的。章笑知道吃小吃的乐趣不仅仅在于吃,更是在于观看小吃的制作的过程。章笑很喜欢看着食材在匠人们的手里化作成美食的过程。
询问一番过后,这里的价格更是让章笑觉得良心中的良心,一块钱便可购买到两块顶顶糕。他豪掷两块钱,来了四块。壕无人性!
当摊主将暖乎乎的顶顶糕洒满细砂糖、芝麻的顶顶糕送到章笑面前的时候,他迫不及待的用牙签叉了一块,吹了吹后,赶紧塞入嘴里。
“嗯~嗯~”章笑不断的点头,对着镜头说:“味道很正。朋友们,这是一种小时候的味道,令人感动的味道啊!”
章笑品尝完一块后说:“这个应该是用大米粉、糯米粉还有红糖调制而成,一口下去,滋润、松软、香糯却丝毫不粘牙,清清爽爽,绝不像加多糯米粉之后的那种湿粘腻口,再跟半融化的红糖搭配在一起……哎呀,太好吃了,真有一股旧时的美妙滋味。”
【我小时候也吃过类似的小吃呢,但是,现在很少见了,怀念】
【看起来真不错呀,我好像吃一口】
吃完了顶顶糕后,章笑还吃到了宜昌的地道景点小吃,金果条,
这道小吃是糯米制成,外表形似油条,比油条要短,出锅后会在细白砂糖里翻一翻。
章笑一口咬下去,口感酥软香甜、外脆里嫩,吃在嘴里既有油炸的脆嫩,又有甜甜的感觉,很好吃。
这下,宜昌街头的甜品也算吃过了。
时间的一分一秒的过,章笑的胃与心也被宜昌这座小城一点点的感化着。
在品尝了无数宜昌小吃后,其实,章笑的心中还是有些遗憾的,因为他没有找到宜昌最为出名的小吃——萝卜饺子。
章笑遗憾的对着观众们诉着苦:“哎,我看网上说,宜昌的街头到处都是萝卜饺子的小摊位,为何我就找不到一个呢?”
【萝卜饺子,那是什么?】无数人问着相同的问题。
章笑解释说:“萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。北方水饺主要原料为面粉、瘦肉和蔬菜为主,而萝卜饺子主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟,而萝卜饺子则非下油锅炸不可,否则就不能成形。所以吃起来的时候,水饺要输萝卜饺子一段香脆。”
章笑走着走着好似是来到了当地的一个菜市场,里面人山人海很是热闹。
忽然,他看见了一处摊位前围了不少人,直觉告诉他,那应该是一个美食摊位,赶紧过去一探究竟,人群外,他踮起脚尖往里一瞅,便哈哈大笑出来:“各位,是萝卜饺子!”
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