小说620

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第31节（第2页）

邬颜：“……”

补是可以补，但施三郎那个个子，可以不用再长了吧？

洗骨熬煮，第一锅水倒掉去腥，第二锅才是真正开始。

放入切成块的莲藕，然后邬颜从不知道哪个疙瘩角找出一小把绿豆，也连同姜块、干枣一同放进锅里，大火烧开水。

邬颜只在一旁看着，动手的还是施母，在几次做饭之后，施母彻底认清楚自家三媳妇的手艺，对方愿意无私的说出来，她腆着老脸也得学啊。

“娘，可以了，把表面那层浮沫撇掉。”

煮出来的泡沫，因着莲藕比排骨容易熟，这会儿香味已经飘散出来，施母盖上盖，从灶里.抽.出来几根木头，转小火慢慢炖着。

“其实也很简单嘛。”

施母掐着腰，刚开始的紧张被现在的得意所取代，老太婆朝门口露头露脸的施禹坤招手：“来，进来尝尝奶做的，莲藕炖猪骨！”

“吸溜……”光听名字就好吃。

施禹坤迫不及待进来，他的身后跟着小荷花，这俩兄妹在吃的方面，一向比别人积极。

小火炖半个多时辰，猪骨炖出了油星，稀释过后浅淡的金黄色，肉香味混着莲藕的清甜，充满整个房间。

“奶，奶，我可以吃块骨头吗？”

骨头便宜，买回来好几根，但可不够家里人分的：“骨头没有熟呢，只能吃藕。”

“藕也行！”两个萝卜头表示他们不挑食。

于是施母就给两人从锅里挑了两个藕块，一人分一个：“吃吧。”

想起邬颜也在这儿，又夹了一块：“老三家的，你也尝尝，看看我这老婆子的手艺是不是不比你差？”

邬颜：“……”

看着小到不用咀嚼就可以咽下去的藕块，女人默默接过。

不过小有小的好处，至少它熟了。

牙齿刚刚碰到便像水一样化开，软绵绵的口感亲吻着舌尖，因为还未放盐，味道清淡，但正是因为清淡，才凸显出藕块里面的猪骨汤汁，浓香醇厚，余味绵延。

“不错。”邬颜矜持地点了点头。

经此，施母更加得意了，她可是第一次就做出得到认可的莲藕猪骨汤，若以后邬颜想要把师父的菜单教给别人，有做菜天赋的她肯定是首选！

小火煮熟的骨头汤表面飘着一层油花，将其撇去后，再用中火坚持半盏茶时间，盛出来，一家人入座吃饭。

饭桌上，施家其他人发现，今天的施母比以往都要热情。

比如她亲自给每个人介绍今天这道菜的名字，然后说：“这几天都辛苦了，猪肉买不起，咱们可以买点骨头犒劳一下。”

“来，老头子，尝尝这猪骨头，还有这莲藕。“

施父有些受宠若惊，自打成亲后，这还是第一次吃到施母亲手夹的菜，赶紧送入口中。

“怎么样？”施母目不转睛地看着。

“不，不不……”

“不好吃？”施母笑容渐渐僵硬。

“不要太好吃了！”施父喘了一大口气，刚才他不小心把骨头里面的骨髓都吸出来，烫的舌头发红，“老三家这做饭手艺，实在是绝了！”

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