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“好!舒颜,你这个想法非常好!”杨雨悦一锤定音,“咱们就做这个豆干!晓丽,你负责收集相关的资料和数据,嘉然,你负责联系生产车间,看看能不能腾出时间来配合我们做实验。舒颜,你把你的想法整理成一份详细的方案,我们明天开会讨论。”
“好的!”云舒三人异口同声地答道,眼中都闪烁着兴奋的光芒。
云舒的脑海中,浮现出空间库房中琳琅满目的豆制品,各种口味的豆干、豆皮、素鸡……口水都要流下来了。
“首先,咱们要用优质的黄豆……”云舒一边回忆着,一边详细地描述着制作步骤,从选豆、泡豆,到磨浆、点卤,再到压制、烘干、腌制,每一个环节都仔细地讲解,力求将每一个细节都描述清楚。
韩晓丽听得两眼放光,不时地插嘴询问一些细节问题,田嘉然虽然不善言辞,但也听得十分认真,还不时地在本子上记录着什么。
杨雨悦更是听得入了迷,仿佛已经看到了这款新品在市场上大卖的场景。
“舒颜,你这想法真是绝了!”韩晓丽兴奋地说道,“这豆干要是做出来,肯定比肉干还好吃!”
“是啊,舒颜,你这脑子是怎么长的,怎么就想出这么好的点子来呢?”田嘉然也忍不住赞叹道。
云舒被夸得有些不好意思,谦虚地说道:“我也是偶然想到的,具体能不能行,还得等咱们试做出来才知道。”
“对对对,咱们得赶紧试做!”韩晓丽迫不及待地说道,“舒颜,你明天就别上班了,咱们一起去实验室研究!”
云舒点点头,她也想早点把这款豆干做出来。
第二天一早,云舒就来到了食品厂的实验室。
实验室里弥漫着一股淡淡的消毒水的味道,各种实验仪器摆放得整整齐齐,窗台上还摆放着几盆绿植,为这间略显冰冷的实验室增添了一丝生机。
韩晓丽已经早早地来到了实验室,正在准备实验材料。
“舒颜,你来了!”看到云舒,韩晓丽热情地迎了上来,“我已经把需要的材料都准备好了,咱们这就开始吧!”
云舒点点头,两人便开始忙碌起来。
她们先将精选出来的黄豆倒入清水中浸泡,等待黄豆充分吸收水分,变得饱满圆润。
窗外,冬日的阳光透过玻璃窗洒进实验室,照在两人忙碌的身影上,仿佛为她们镀上了一层金色的光芒。
“舒颜,你说咱们这款豆干叫什么名字好呢?”韩晓丽一边清洗着实验器皿,一边问道。
云舒想了想,说道:“要不就叫‘香辣豆干’吧,简单又直接。”
“香辣豆干……”韩晓丽重复了一遍,点点头,“嗯,这名字不错,听着就让人有食欲!”
泡好的黄豆被送进了磨浆机,伴随着机器的轰鸣声,雪白的豆浆缓缓地流进了准备好的容器中。
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