小说620

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第425章 破局（第1页）

做出一个尝试，虽然很耗费时间，但这是必须的步骤。

在不确定比例的情况下，高典只能这样尝试。

当然，即便是做出来，其比例也很难确定。不过他可以根据自己记忆中的味道，对调料进行调整。

幸运的是，这是最后一次选拔赛，时间比较长，若是像之前那样的比赛时间，高典也不可能采用这种方式。

第一份椒盐酥做出来，高典做的只有一份秘传所以速度也是很快的。

这个时候，很多人都已经完成了大半。

高典尝了一口，盐度上多了一些，花椒和糖的比例，是高典按照配方放的，唯一不确定的，就是盐。

但是，高典也没有一点盐都没有放。

面粉里面的盐，肯定是不够的。

虽然残留一部分，但是大部分盐都被高典分离出来。

这也是高典能够进行下去的原因，若是盐残留太多，那么他就没办法进行下去。

他不放肯定盐度不够，第一次尝试的话，就没有什么意义。

所以，高典特意多放了一点点。

而现在盐度太高，说明合适的盐度，应该在这个范围之内。

第一次做，必须要把范围缩小，不然范围太大，就很难试出来了。

紧接着，高典开始了第二次尝试。

时间慢慢过去，高典第二次尝试的椒盐酥，已经做好。

这个时候，已经有人完成了面点，等待评审，有的都已经评审完，离开了比赛场地。

高典没精力去关注这些，他此时此刻，精神高度集中。

他开始品尝第二次的椒盐酥，盐度差了点，不过已经非常接近了。

高典精神一震，马不停蹄的开始第三次尝试。

油酥面是需要发酵的，高典把足量的油酥面做好。

这一步没什么好说的，毕竟他没办法将面粉里面的全部盐分离出来。

油酥面做好之后，就节省下来大量的时间，不然的话，等高典一遍一遍的重新尝试，估计一两遍就没有到时间了。

不过，即便是油酥面已经做好，可是高典剩下的次数依旧不多。

他估摸着时间，自己还有两次机会。

要保证正式的制作，其实高典就还有一次机会而已。

若是这一次尝试不成功，那么高典最后一次，也就只有正式制作出来。

第三次尝试开始。

王品魁已经做完了自己的面点，虽然不能重复，但是以他的积累，区区四道面点，还是手到擒来。

除开高典以外，没有人能够和他争第一。

现在，高典差不多可以宣布淘汰，那么第一名就只能是他。

想到这里，王品魁不禁心里一阵兴奋。

忽的，他回过头来，看向正在努力制作面点的高典。

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