手机浏览器扫描二维码访问
第116章 清蒸翘嘴鱼（第1页）
谭清乔由此判断，彭于宴要做的第一道菜，应该是清蒸翘嘴鱼。
不得不说，她能当上河卫鱼庄的老板，眼力见还是非常之刁钻。
仅凭那一撇刀功，就能判断出彭于宴下一步的动作了！
没错，这第一道菜，彭于宴要做的就是清蒸翘嘴鱼。
而就在众人目瞪口呆之际。
彭于宴已经把这条三斤的翘嘴鱼改刀完毕。
开始准备腌制。
清蒸翘嘴鱼的腌制其实是最简单的。
只需要切点葱姜丝和食盐放在盆里，在鱼肉上涂抹均匀就行。
腌制的时间也不用太长。
十来分钟就已经足够。
毕竟时间太长的话，鱼肉中的水分会被盐分杀出来，吃的时候味道就会大打折扣。
当然了，也可以不腌制。
不过那样的话，调料的味道就渗入不到鱼肉中，吃起来总会有种很淡的感觉。
今天彭于宴做的这条鱼因为已经完全切开。
完全没有肉厚的地方。
所以，腌制到底时间可以更短一些。
这样蒸出来的翘嘴鱼，才能品尝出鱼肉那种鲜美的味道和口感。
在腌制的时候，彭于宴已经开始准备要用到的配料。
其实很简单，也就是葱丝姜丝而已。
不过，这些葱姜丝不是现在就要用得到的。
而是要等到出锅后。
把原本锅里的葱姜丝挑出来，再重新放上葱切。
这样，只要再浇上烧热的香油。
那味道就会更加的鲜美，葱姜的香味儿会更加浓烈，也更容易渗入到鱼肉中。
除此之外。
彭于宴还特意翻出两个红彤彤的小米椒，洗净后切成了辣椒圈，这是等会儿出锅后在盘子里点缀用的。
从这点就能看出。
彭于宴把清蒸鱼露做成孔雀鱼是临时起意。
因为他之前准备配料的时候，根本就没用小米椒。
直到这会儿要切出锅时候要用的料，才想起了这一茬，匆匆找了俩来凑数。
当然了。
这些都不重要，只要菜品看上去美味诱人，增加配料很正常，大家也都理解，甚至根本没人看出来刚刚介绍菜品的时候没有小米椒。
再说就算看出来也没什么，毕竟大家全靠卖相来想象味道，只要卖相好，其他方面就无所谓了。
葱姜和小米椒切好后，鱼肉也腌制得差不多了。
彭于宴拿来一个大盘子，开始摆盘。
摆盘，其实是这道清蒸孔雀翘嘴鱼最重要的一步。
毕竟这么折腾的改刀，就是为了突出卖相嘛！
啵心飞翔 诸天从锁血挂开始 甜妻来袭：寒少，轻轻宠 开掘始皇陵，我被挖了出来 霍格沃茨之我是卡姐的狗 我拥有了一个地球 诸天之天外降临者 惹火狂医：帝君，欠调教! 般若梨花依 废材逆天记：独宠废材四小姐 成为作者后的我无敌了 三国之北方苍狼 任何怪诞都逃不出我的手册 斗罗，我的小棉袄系统太暖心了！ hey！亲爱的病娇 姐妹不情深 苍澜军团 我的手机连通异世界 我成了女频文反派 背负混沌海的我在龙族成为观众
这个明星在深山种田
这个明星在深山种田简介emspemsp关于这个明星在深山种田人在深山，名在世间，种田就能收获文娱产品！地里种菜，种出一根大黄瓜，收获一首古诗。河边垂钓，钓上一条大鲤鱼，收获一首歌曲。市场卖菜，获得一部武侠小说。山里打猎，获得一部...
离婚后，薄太太她光芒万丈
离婚后，薄太太她光芒万丈简介emspemsp关于离婚后，薄太太她光芒万丈先生，您的前妻刚刚又夺得了世界珠宝设计第一名，珠宝大亨单膝跪在她面前，邀请她共进晚餐。先生，您的前妻演奏的小提琴曲，让世界公然的小提琴王子，激动地为她演奏了三个小时，想亲吻她的手背。先生，您的前妻研制的新药，救回了车祸的影帝，影帝连发三十条微博，感谢他的女神。薄司擎冰冷的俊颜铁青他们是想干什么？助理的内心大概是想跟现在的您一样，一起给您的前妻当舔狗？...
1号新妻：老公，宠上瘾！
1号新妻老公，宠上瘾！简介emspemsp关于1号新妻老公，宠上瘾！被继母逼迫，她走投无路，哀求他买下自己，条件是两年内产下他的骨肉婚后，只要他出现，她随时准备乖乖受孕。豪华别墅里，裴七七气愤地将一纸砸到腹黑老公身上唐煜，你结扎了还要我生什么孩子，我要离婚！男人笑得十分慵懒我都没有嫌你胸小Ｐ股平，裴七七，你还敢和我提离婚？裴七七涨红脸，我才不小！唐煜表情纵容，不就是想要个孩子，乖，别闹！一个月后，裴七七流着泪看着验孕纸上的两条线，深刻地...
医品高手
医品高手简介emspemsp关于医品高手他是医品高手，佣兵王者，地下世界的杀神。因小人背叛而导致任务失败，身死后，竟意外重生归来。这一世，他发誓要让昔日仇敌，夜夜噩梦让昔日兄弟，都无悔瞑目让昔日红颜，不再心伤垂泪！...
神魔练兵场
神魔练兵场简介emspemsp关于神魔练兵场天地不仁以万物为刍狗，神魔不仁以万生为士卒。在佣兵界有着蝮蛇之牙称号的周风因缘际会连同整个城市一起被送入神魔战场，从此开始了比佣兵生涯还要残酷万倍的血腥生活。随着一次次的机遇和...
秘战
热血战斗，保家卫国，誓死守护，傲骨无双铸军魂！如果您喜欢秘战，别忘记分享给朋友...