小说620

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第259章（第1页）

&esp;&esp;沐风隐晦地示意洛明轩把握机会，进入主题。

&esp;&esp;洛明轩清了下嗓子，“掌柜的，我这有新食材，你可要看看？”

&esp;&esp;沐风也紧接道：“看看吧，有了新菜式，说不定能给你拉回些客人，你现在一成不变的菜式，早没了新鲜感。”

&esp;&esp;孙掌柜抱着丝警惕，看着他俩人：“你们能有什么新食材，别是想坑我吧？”

&esp;&esp;“怎会，掌柜的先瞧瞧，我这是受人所托，来与你商谈。”

&esp;&esp;洛明轩从篮子里去了一扎红薯粉出来，递给他。“我担保你绝不曾见过此物。”

&esp;&esp;孙掌柜拿在手里细细打量，疑惑道：“这是何物？怎么食用？”

&esp;&esp;洛明轩道：“这是红薯粉，可借你后厨一用？”

&esp;&esp;孙掌柜点头，领着他俩去后厨。

&esp;&esp;日常

&esp;&esp;趁着红薯粉在泡开的时间里，洛明轩继续与孙掌柜讲道：“先前镇上有一户人家卖烤红薯，不知孙掌柜可知道？”

&esp;&esp;“知晓。”孙掌柜点头，仔细想了想此物的名字问道，“莫不这也是用红薯做的？”

&esp;&esp;“正是，这红薯粉既可与其他食材烹饪作菜肴，又可像面食般作主食，最佳的便是与酸辣的汤底搭配。”

&esp;&esp;洛明轩看着后厨的几位掌厨，问道：“几位大厨，可要尝试做一下？”

&esp;&esp;孙掌柜觉得这主意不错，见几人互相对视，半晌也没人自荐，便指了其中一位善熬汤的厨子，和一位善烧大菜的厨子，请洛明轩与他们说一通烧制的法子，便让自家厨子动手。

&esp;&esp;否则光有食材，酒楼无人会做，也不成事。

&esp;&esp;洛明轩详细地与他们道，“干粉需温水侵泡一到两刻钟时间，煮或炒，大致一炷香时间便可熟，它的口感弹滑且有韧劲，若是汤煮，酸辣口味最佳。”

&esp;&esp;随后让他们自由发挥。

&esp;&esp;等端上来时，孙掌柜与几位大厨一同尝试。

&esp;&esp;都是几十年的酒楼厨子，厨艺精湛了得。

&esp;&esp;洛明轩倒不怕两位厨子做的味道不好。

&esp;&esp;孙掌柜拿起筷子夹起一筷子放小碗里，粉条晶莹剔透，他将碗拿到跟前，尝了一口，口感果真软韧弹滑，加上酸辣的汤汁更能刺激人的味蕾。

&esp;&esp;孙掌柜不住点头，赞道：“口感不错。”

&esp;&esp;主要是食材本身的口感优势，厨子们的厨艺只是锦上添花。

&esp;&esp;“来，咱们坐下来聊聊价钱这方面。”孙掌柜都尝试过后放下碗，与他俩到前堂坐下商谈起来，

&esp;&esp;此时时侯尚早，未至午时，前来用饭的客人极少，孙掌柜也不在意商谈的环境直道：“我们也不必绕弯子，两位小兄弟直接说这个价钱吧。”

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