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孙宝宝丝毫没感受到危险已至,只飞快跑到厨房中,进了厨房才知道太爷爷不仅在做卤味,还在做贵妃鸡呢。
话说这贵妃鸡这道菜全国好几个地方都有。
例如西安有金葱贵妃鸡,这道菜只用鸡翅,用的是先炸又蒸后煨炖的方法。
还有上海的贵妃鸡,也是名菜,不过这道菜出现得晚。
更有苏州的贵妃鸡,起源可追溯于唐朝,民间故事中这道菜和大名鼎鼎的杨贵妃有关。
而太爷爷做的都不是以上这几种,他做了的是粤菜九香贵妃鸡!
九香贵妃鸡的关键之处也在于那九种香料。
孙宝宝算是发现了,她太爷爷使得一手的好香料。
这个小厨房可能也只有他在用,因为这里头四面墙有两面墙都放满了药材和香料!
卤味已经要好了,孙宝宝搬把小凳子坐在一旁,十分乖巧的等着太爷爷切菜。
太爷爷切一个,她就伸手拿一个,临了临了打了个饱嗝,吃饱喝足,她是不是该睡了?
“太爷爷,你可千万要把配料放在桌子上,等我出去好带走的!”孙宝宝拉着太爷爷袖子千叮咛万嘱咐的强调,她醒后爷爷们可是在睡梦中。
太爷爷烦的不行,干脆先帮她配。
孙宝宝看着太爷爷放下手中的事先去帮她配香料后才放心离开。
又是一觉到天亮。
在空间待久了,身体好似慢慢得到滋养。
孙宝宝发觉自己原本一饿就胃痛的毛病再也没有出现过了,喝奶茶吃烧烤就长痘的毛病也没了。
甚至……咳咳,甚至渐渐秃去的发际线,也慢慢的在往前移。
第19章回锅肉 呜……再不招几个员工,他们三……
孙宝宝急匆匆的把香料药材带出来,可看了眼时间,这会儿二雄和涛子他们应该都快要带着菜回来了。
想什么就来什么,孙宝宝正打电话想问问他们现在在哪呢,没想到后门立刻传来行车声。
“你们今天比之前快了十几分钟。”孙宝宝赶紧开门,把东西搬进来,“我还想着让你俩多买几样东西。”
二雄满身是汗,东西搬到厨房后猛的喝了一口水,“还要买些啥?打个电话让人送来。”
孙宝宝犹豫:“我打算卤一锅卤味,要的材料不多,也会送吗?”
涛子把东西放在桌子上,气喘吁吁坐下,打开风扇狂吹:“咋不会呢,我这几天和二雄哥进了几家的菜,看来看去还是谢黑子家的肉和上龙村的菜最好。对了,上龙村还有一家磨坊,每天的豆腐刚好可以和菜一块送来。”
孙宝宝自然没有反驳:“咱们昨天的菜都是从这几家进的。”
涛子点点头,“宝宝姐你昨天不是说菜的品质好吗,所以我们今儿已经和这几家说定,以后每天早上他们都会给咱送菜来。”
“那你们打个电话,让他们再送些来吧。”孙宝宝想了想,然后拿起笔在纸上写。写完递给涛子,“就这些,要的不多,咱们先试试味儿。”
“好!”
忙碌的一天又要开始了。
锅里在炸丸子,孙宝宝站在灶台前看阳光渐渐蔓延上山丘。
唉,总觉得自己不能再这样下去……
钱是得挣,但每天的时间都被厨房占着,随着饭馆的客人越来越多,她休息的时间越来越少。
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