手机浏览器扫描二维码访问
萝卜是何田种得很好的一种作物。
它和土豆一样,既可以当菜,也可以当主食。
把新挖出来的萝卜洗净,带着皮切成小拇指那么细的小条,放在竹匾里晾晒,晒到表皮有一层细细的白霜时就可以了,再晒下去,萝卜失去了太多水分,做出的腌萝卜就不好吃了。
把晒好的萝卜条和盐、糖、切成小丁的新鲜辣椒、干辣椒磨成的面儿还有鹅油大力搅拌在一起,封在陶坛子里,过个三五天就可以吃了。
刚做好的萝卜干咬开还有鲜甜的汁水,看什么部位,靠近青色表皮的萝卜干会更辣一点,靠近白白的心的则带点萝卜特有的微甜,不管配粥还是配肉食都令人胃口大开。
放在陶罐里的萝卜干可以放上一个冬天,但是放的越久,水分就越少,到了初夏,萝卜干咬起来就是坚韧的口感,这时把蔫蔫的萝卜干捞出来,沥干,和腌肉一起炖汤,又是另一种风味了。
放好食物,何田到附近的小溪打了水,提进小屋里。
然后她带着大米到林中查看这附近的四五个陷阱。
四个松树拱门陷阱都好好的,今年新造的那两个已经变得和四周的树木浑然一体了。
还有一个天然的树洞,何田在树上做了个标记,以防大雪后找不到它。
检查完陷阱,何田又在林中走了走,捡到了一些秋菜。
这些野菜的叶子边缘被霜冻成了红色,叶片也远不及夏天时肥厚。
它们应该是今年最后一批新鲜的野菜了。
春天的时候,刚出芽的第一批野菜用滚水焯一下,和烫过的鲜鱼肉拌在一起,加一点点油和一点点盐,就很好吃。
秋天的时候,它们的个头和口味都不及春夏,带一点微微的苦味。不过,依然是爽口的食物。
回到小屋,日影在知不觉间已经西斜,林子里四处是冷冷的风,片片秋叶随着风哗哗地飘落,在林间下着一场黄色、橙色的雨。
何田抱了两根干燥的粗木,放在劈柴的木桩上劈开。
她在木头上劈了个缝,拔出斧头,将一枚木楔子插在缝里,反转斧头,用斧头背敲进木头。楔子一头粗厚一头削得薄而锋利,像一把斧刃延长了的利斧切进木头里,把木头裂成两半。
接下来再劈,就容易得多了。
天将将变黑时,何田劈好了柴。
她把木柴抱进小屋,烧起炉子。先烧一壶水,灌满水瓶,塞进今晚要睡的被子里,再放上锅,煮一点小米粥。
煎饼放在铁炉的烤笼里烤焦,配上粥,鸡肝酱,还有用鹅油拌好的辣萝卜干和用水焯过的秋菜。
一口热乎乎的小米粥,配一口脆脆辣辣的萝卜干,爽口的秋菜,再咬一口涂了鸡肝酱的煎饼。煎饼在烤屉里烘得焦焦的,咬一口就发出“啪啪”的脆响。
“脂肪和碳水化合物的搭配是神的食物。”何田口齿不清地嘟囔了一句。
临睡前,何田把大米牵进屋子里,在门口铺上干草。
她嘱咐它,“大米,你可不要拉很多大便啊。”
大米还是摇摇脑袋,不搭理她。
作者有话要说: 深夜放美食。
第7章土豆粉条
今年的第一场雪降临时,何田正在河上捞网。
这一天的渔网不算太沉,可提上来的时候十分费力。
这几天气温更低了,河上从早到晚起着雾,潮湿寒冷,即使带着皮手套,手指也冻得僵硬的难以弯曲,在拉网的时候,粗粝的网绳把手勒得生疼。
何田终于把渔网拖进小船,累得坐在船板上直喘气。
宠婚:狼夫调妻有道 反派逼我和男主恋爱[娱乐圈] 他总问我送命题[末世] 我在大宋卖花花[全息] 万界轮回之旅 豪婿战神 玄幻:开局从大树开始进化 英雄联盟之逆天王者 师父今天又发病了 爵迹同人.麒麟火 都市最强弃少 普通关系 重生后我还是摆脱不了大佬 娇妻凶猛 宴飨[灵异] 天灾囤货二十亿[重生] 天才名医 帝国之主 我靠美食系统躺平[系统] 都市修真
无敌战神升级系统简介emspemsp关于无敌战神升级系统我有系统万物皆可战!神器技能?天材地宝?金币在手,天下我有!没有我买不了的东西!绝世天才?修炼速度万年罕见?我分分钟升级,万物都是我的经验值,一天便可顶你们百年!一代战神...
特凶档案管理员简介emspemsp关于特凶档案管理员快穿游走在不同时空之间,为那些死亡后厉化的鬼魂去净化戾气,完成生前没有完成的愿望。因为特殊攻击,时空管理局的特别凶案档案处有一批未处理档案损坏,而陆青就是这些破损档案中的一位当事人。在寻找自己被杀真相的同时,查清了兰姨死亡的真正原因。也让陆青成为了一名全新的特凶档案管理员。廉山活了五百多年,第一次遇到灵魂之力如此强大的人。可以被抹杀之后丝毫不被影响,这是非常罕见的。这样正直善良温柔的人,怎...
李如松作为前世一个996的卑微打工仔,在周末看铠甲勇士之时,被系统稀里糊涂的带到了铠甲世界,让他亲身体验一把!可浏览完系统的功能以及,他所处的环境之后。李如松狗系统,老子不干这事,有伤天和太丧良心了!系统咳咳咳,宿主请注意言辞,还有你确定不干吗?想想你上辈子穷的就剩下良心和品德了!李如松好吧,不过我提前声...
陆文二十岁入赘到李家,从农村户口一跃成为城里户口,婚后育有一对龙凤胎,外人觉得他祖坟冒青烟,被肤白貌美的城里小姐看上,婚后生活幸福美满。殊不知他在李家屋檐下生活,被当作牛马使唤,处处挑刺,没有任何的地位可言,随时担心被扫地出门。可为了一双儿女,他尽力忍着,相信抚养一双儿女长大成材,熬死两个老东西便能苦尽甘来。只是他...
蛇来否简介emspemsp墨舒总觉得七鸢是对的,从第一眼见她就没想过要阻止她,宝物拱手送她,命也交付于她。好歹也是上古战神,独独在她的泪花里没了招数。可她是蛇族七公主,生来骄傲嚣张,落魄战神的百依百顺也不屑一顾。骄傲如...
挂名男友申请转正简介emspemsp关于挂名男友申请转正首席翻译官苏筱雅因为不想联姻,便找了欠她救命之恩的陆之尧当临时男友,还请了不少媒体大肆报道,确认家里每一个人都能知道她已经有了男朋友,不可能去联姻,然而家里人的态度却越来...