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但是,做实验实在是太贵了。
实验室操作可不同于工厂定制,除了少数可以买到的标准件,其他都需要仪器的辅助。
井熙简单估算过,整一套工序下来,光是买仪器,上千万美金都打不住。
她的优势在于对未来的把握,知道应该往哪些方向努力,但是具体的标准参数,依然需要一点点实验。
运气好五六轮能得到结果,运气不好,五六十轮甚至上百轮也是有可能的。
钱流水一样往外花,简直就是分分钟破产的节奏。
井熙可不觉得自己的情操能高到倾家荡产做实验的地步。
产业界还有另一种方式,就是企业和实验室合作。
企业定方向,出一部分经费,请实验室攻关特定项目,根据具体情况对成果买断或者分成。
如今的清北实验室里就有不少类似的项目,不过一般委托方都是国企,一次性买断,给的钱还不多。
汪彪看了井熙的实验设计,只说要请钱教授做决定,然后就没了下文的时候,井熙就已经开始琢磨起第二种方法了。
虽然国外的实验室设备更好,研究员训练更足,但反正她心里已经有了成熟的方案,和谁合作不是合作啊。
一想起自己说不定也能做钱教授的甲方,心里好像,还有那么一点点爽呢。
不过首先,她得拢一拢手里的钱数。
彭文那边现在已经进入了稳定盈利期,到十二月中旬之前,她不会动那笔钱。
张成栋那边,井熙已经问过了,如今各地不少肉联厂都想引进火腿肠生产线,这回的分红比第一次还要多,但是几十万块钱,她也拿不准够不够。
再就是那套状元卷,之前的盗版是有不小的冲击,但是照着井熙说的,状元卷慢慢把品牌打了出去,内容更新又快,基本做到了稳住本省市场,同时向周围扩张的趋势。只可惜,这边同样也没多少钱,距离井熙的预算,还有不小的距离。
倒是给家里打电话的时候,井熙听到了姐姐的好消息,原来状元肠卖得好,姐姐也升职了,如今是肉联厂销售部的副主任,正准备跟着主任一起,来京城参加一个食品博览会,顺便推广他们的火腿肠。
这可是一个天大的好消息。
几个月不见,姐姐并没有太多的变化,只是原本纯然温柔的眼睛里,多了些精干的光芒,一说起自己的工作更是滔滔不绝,之前感情失利的伤感已经彻底不见了,井熙看见的是一个活力四射,对生活全是干劲的姐姐。
说起如今的状元肠,井媛话语间也全是骄傲:“也是托了你的福,如今虽然是有不少肉联厂也开始生产火腿肠了,但是咱们厂的还是最有名气的,不少南方人过来,指定只要咱们厂的状元肠呢,说是小孩子吃了这个,学习才好。”
听到这话,井熙忍不住哈哈大笑起来,还好如今的状元肠勉强算是奢侈品,大家又都不是有钱人,尝尝味道还好,要是真一天到晚的吃,这么高盐分的东西,井熙还真担心会吃出什么问题来。
“你之前给的火腿肠方子,厂里后来又调整过了,主要是请咱们大厨调了味道,我试过觉得更好吃了,但是有些厂拿着你的方子,应该是把含肉量给降低了,价格是便宜了不少,但是我尝着可难吃了。”井媛又说。
当初卖机器,井熙是给了基本配方的,不过这个不难,各家厂拿到方子自己都会做调整,有些只是为了改善口味,但是更多的,还是为了降低成本。
明年初,生猪收购新政就要实行了,底下的生猪价格已经开始隐隐约约出现了波动,眼看着猪肉的成本就要大幅上涨,降低一点成本,可就白白多出不少钱啊。
最近姚厂长最担心的,也就是这件事。
井熙脑子里灵光一闪,笑着搂住姐姐的胳膊:“姐,张成栋那里不是开发新机器了嘛,厂里有没有引进啊?”
井媛点头:“那个玉米肠是不错,香甜香甜的,也不需要多出太多工序,如今也是很受欢迎的一款产品,我这次也专门带着来参展来了。”
井熙又笑:“我这里还有好几款新产品呢,有些含肉量高,贵一点,也有些口味不差,成本也不高,姐你有没有兴趣?”
井媛眼睛一亮。
“不过这种配方和相应的机器有两种买法,姐姐你还要跟厂里商量商量再说。”井熙笑吟吟的说。
火腿肠渐渐没落以后,各种肠类新产品依然层出不穷,井熙以前一个人过日子,为了偷懒会买不少简单的快手料理,其中当然少不了各种肠,什么香辣蒜香玉米都只是最基本的口味,各种火山肠午餐肉三明治肠,说穿了,其实工艺上也没有太大的区别。
“行,亲姐妹明算账,”井媛也干脆,“不过具体哪两种买法,你还要跟我先说道说道。”
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