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到了时间,助理帮苏因将蒸好的梅干菜扣肉取出来,倒扣在盘子里。刚掀开蒸锅盖时,就闻到一股浓郁的酱肉香。
蒸了二十多分钟,肉与菜合为一体,肉香之中带着梅干菜的清香,梅干菜浸在肉汤之中,二者缺一不可。闻得直让人掉口水,在肉上再撒点葱花,色香味全了。
“老板,宝刀未老啊。”
“老板正当青春,哪里老了。”
“本来还不饿,你说这厨房的香味多着呢,硬是勾不起我的食欲。但是老板这道菜一出来,我就后悔没让老板多做一点。真香啊!”
“行了,你们就奉承吧。”
苏因跟他们笑着说了会,准备亲自将菜端上去。突然一个同样穿着黑色制服,戴着徽章的大厅经理走到苏因边上,在她耳朵边说了句什么。
苏因眼神中闪过一丝犀利的光芒,随即消失,脸色如常。
“把他带进柳竹厅,等我空了,我再过去。”
“好的。”
苏因端着这道梅干菜扣肉刚走到儒笑厅门前,门就被李老板从里面打开了。
“早闻着香了,苏老板,今天可是谢谢你了。我们算是有口福了。”他笑嘻嘻的从苏因手上夺过这道菜,放到唐之文的面前,“老唐怎么样,不赖吧。”
如李老板所说,在苏因没进来之前,他们就已经闻到了香味。一股带着温度的肉香。唐之文看着眼前的梅干菜扣肉,酱红油亮。肉片均匀细致,上面的小葱堪称神来之笔,极为养眼。
唐之文拿起筷子夹了一块肉,肉上沾着汤汁,汁水紧紧包裹着肉,竟没有一滴汁水滴下。肉片轻薄富有弹性,吃起来肥而不腻。味道适中,不淡不咸,肥肉入口即化,瘦肉连着筋,带着嚼劲。
咽下之后,唇齿留香。
唐之文细细的品味口中的味道,越深思,越觉得不对劲。
李老板见唐之文的眉头越锁越紧,觉得不对劲,夹起一块肉放进嘴里。脸颊不自觉的放松,嘴角止不住的上扬。
“好吃啊!”他看向唐之文,“你觉得味道不对么?”
唐之文摇摇头,说:“很对。”
苏因早就看到这位不善言语的中年男人,在见到梅干菜扣肉那一瞬间,眼睛发光。随后见他表情,敢情是个吃货,还是个会吃的吃货。
“苏老板是么?”唐之文终于肯直视苏因,一双眼睛里难得露出平静以外的情绪,“不知道苏老板厨艺是自己思索而成,还是有人指点?”
“我学过。”
“可以冒昧的问一句,苏老板师承哪位?”
苏因以为对方眉头紧锁,是在想什么夸奖自己的话,敢情他是对自己师承何位有关。
“不好意思,唐先生。家师曾经嘱咐,不能透露他的名姓,否则他就要与我断绝师徒关系了。”苏因笑道,“还望唐先生谅解。”
一旁的李老板不知道吃个饭怎么问起别人师父了,可是他知道唐之文这个人从来不说废话,他这么问一定有他的目的。
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