小说620

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第56节（第2页）

八月是丰收的季节，圆圆姐妹送走了哥哥他们，就欢快的忙碌了起来。

继续指点着大家酿葡萄酒，每日要开封，把浮上来的葡萄压下去，整个院子里都是浓郁的酒味。

于成昭过来闻到香味，松了口气，笑着去查看。

他知道先前每个坛子都放了一半捏碎的葡萄，现在经过发酵，汁水都漫了上来，他拿着干净的竹节勺了一点尝尝，才问：“圆圆，这还要多久？每坛子能有多少酒？”

圆圆沉吟一下才开口：“每坛子大概是六十斤葡萄，还有十多斤白糖，到时仔细的过滤后，估摸着每坛能有三十斤左右的葡萄酒。”

他很满意的点头：“那也不少了，你们这边要用什么尽管开口。”

“还要再买一批大肚坛子，”圆圆看着房间里堆得密密麻麻的坛子，皱眉：“这边的十几个房间都已经放满了，葡萄再运来的话，只能在院子里搭一下草亭子。”

“那我马上让人来搭，估摸着还要运来几千斤葡萄……”

圆圆心里琢磨着，葡萄酒最后一步用到的鸡蛋清，还是自己留一手，从家里拿来比较好，顺便可以把蛋黄放到肉粽里。

她看着于成昭机灵的道：“于叔，我这葡萄酒里还要用最后一样东西，你先给我支一百两银子。”

倒不是她贪心，而是银子太少的话，从自己买的东西里，他们就能揣测出来；而且这剩下的，就全是自己的私房了。

于成昭看着小姑娘机灵的小模样，忍不住笑：“好，我就担心圆圆心眼太多，到时候长不高。”

圆圆天真一笑：“可是我已经不矮了啊，我知道于叔好奇，可是我就不告诉你。”

于成昭摇头哈哈大笑：“你啊，真是个可爱的小姑娘。”

他笑得真好看，可是自己真的只能看看，哎……

于成昭也知道，这要加的东西，可能就是葡萄酒能够清澈下来最要紧的地方；支给她银子后，忍不住让人留意了一下，可是得到的消息，却是她往杂货铺里买了些乱七八糟的调料，还有很多鸡蛋，他也猜不到其中什么用到葡萄酒里。

只知道余成刚拉着两桶东西过来，和圆圆姐妹一起忙活了半天。

又打听到余家面铺出了蛋黄肉粽，味道还很不错……

酒坊那边圆圆姐妹每天要去，家里这边也开始忙碌的腌菜。

余成刚坐镇店铺，女儿在的时候就出去采买。

吴叔他们三个帮工继续忙着做面，卤牛肉和猪脚，包粽子，煮茶叶蛋，还有三色芋圆和翡翠饺。

高妈妈她们在后院剁辣椒，那刺鼻的辣椒味道，还有此起彼伏的喷嚏声，让阮红豆不敢出门。

生姜大蒜和辣椒全都剁碎，加入盐搅拌，随后放入坛子里压实，上面盖上粽叶，再压上石头，这样的辣椒酱可以放很久，而且又保留了辣椒，大蒜，生姜的香味，是面条里不可多得的佐料。

另外高妈妈的腌菜手艺很不错，腌长豆角，腌黄瓜，大白菜叶子什么的，瓶瓶罐把杂房里塞得满满当当。

时间一天天的过去，转眼就到了九月初二这天，是余家小宝宝的满月酒。

余家不是本地人，阮红豆生了儿子后，边上几家铺子的掌柜都拎着鸡蛋布料什么的来走动过，满月也就在院子里准备了六桌。

余成刚是觉的不能委屈了媳妇儿子，鸡鸭鱼肉齐全，连野鹿肉也咬牙买了十来斤。

好在他准备的足，不说于成昭带着自家太太过来，就连京城的姜三爷和葛敏浩，还有温子谦也都提早一天赶来。

余清佑也特意从书院请假回家，抱着和自己相差十五年的弟弟，余清晖。

一时间欢声笑语不断，大家闲话一二，就开始吃午饭，八个凉菜，十二个热菜，还有新出炉的葡萄酒，让大家纷纷夸赞不已。

特别是这葡萄酒坊还没开，今儿尝到的掌柜们都已经忍不住要买：“这酒味道真好，我亲家喜欢喝酒，等下可要给我通融十斤，我就当成生日礼送他。”

“余掌柜，我也要十斤，送去给我姐姐尝尝。”柳掌柜说完又喝了两口，一脸享受：“我自己就今儿借着你家晖哥儿的好日子多喝点就好了。”

“就是，喝到肚子里就是我们自己的，”林掌柜的太太看着色泽红润的葡萄酒，也忍不住喝了一口，笑着问：“就是不知道这葡萄酒是什么价，再者咱们街坊是不是便宜点？”

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