小说620

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 晚饭(第1页)

一番忙碌,老妈也来帮忙了。

帮忙指点如何点豆花。

其实秦野也会,只不过还不熟练。

“从锅底开始点,在多加两锅铲的胆水。”老妈向芳在旁边指点。

秦野又舀了两锅铲的胆水,在锅底转了两圈后才将锅铲取出来。

“先等一等,有一会儿再放胆水。”老妈说道。

秦野干脆放下锅铲,看了看正在切腊肉的幺叔,所有佐料都准备好了,就等着豆花点好,开始炒菜。

别的不说,幺叔做菜绝对是秦家的一把好手,两个伯母和四妈,包括老妈都比不上,至于叔伯们,那更是没法形容,主要是他们都太勤快了,就是不怎么会弄吃的。

这也充分体现了幺叔的好吃懒做的根源在哪里。

秦野趁着空闲,从旁边的盘子捞了一块腊肉。

这个时候的腊肉炕制的时间并不长,只有三四个月,味道也是最好的时候,如果时间太长,容易变色变味,吃起来会哈口。

秦野将手里的腊肉放进嘴里,近乎透明的肥肉挂带着一丝瘦肉,嚼起来虽然油水比较多,但不腻人,吃了一块还想吃第二块。

“捞啥子捞,没等端上桌子就被你吃完了,赶紧点豆花儿。”老妈向芳没好气的说道。

“妈,这不是肉都是菜板儿上的香嘛。”秦野一边放胆水一边说道,这是一个非常富有哲学研究价值的问题,当你在菜板上切肉时老肉吃,那味道特别香,但一旦端上桌后,却吃不了几块。

老妈向芳没说话,过了一会儿后,将筲箕递了过来。

“可以压了。按住筲箕,不要太用力。”

秦野将筲箕轻轻的挨着锅边压下去,逐渐成型的豆花在下压后,一些黄色的告水开始渗透进筲箕,秦野用水瓢将告水舀出来,倒进盆里。

如此沿着锅边压了一圈后,豆花基本成型了。

秦野拿起菜刀,横竖将豆花划成小块儿,这样免得一会儿烧豆花时烧烂或者最中间煮不熟。

因为豆花新添了胆水,如果不再次烧开的话,吃了会拉肚子。

“好了,妈,把小耳锅的火烧起,火不要太大。”见豆花点好,幺叔秦大军将锅洗干净,倒入菜籽油说道,“三嫂,你准备的辣椒面呢,炸盘龙黄鳝前我把辣椒面油酥一下。”

“碗柜右边。”有幺叔掌厨,老妈也插不上手。

幺叔秦大军将辣椒倒进碗里,洒上盐和青花椒,等油热了之后,将油直接淋在上面,一股辣椒与花椒混合的香味扑鼻而来。

油锅一热,幺叔将准备好的黄鳝端上灶头,左手拿着大锅盖,右手扶着装黄鳝的盆子。

活炸黄鳝。

看起来非常残忍,吃起来味道却不过。

将盖子挡住油锅的大部分,把黄鳝从留出的口子倒进锅里,入锅的黄鳝顿时翻滚起来,油星子四处溅射,秦大军眼疾手快将盖子盖上。

迢迢仙途  七零年代当家媳  幼妻绝叫(黄暴,高H,强制)  天降祥瑞(重生种田)  大唐之我有帝王系统  花间集  穿成医师小夫郎  秀爷霸气侧漏  网王之青春盛宴  白月光和替身在一起了  死对头是个病娇(1v1 sc)  放学我等你喔  帝后的开放式婚姻  春心欲燃  下雨天(1V1H)  茜茜  发情[校园 忠犬]  错把总裁潜:豪门孽爱  春日迟  你吃饭没有  

热门小说推荐
二嫁豪门,她被深情帝总宠上天

二嫁豪门,她被深情帝总宠上天

苏家三小姐苏音喜欢季泽轩,全城皆知。季泽轩因为家族利益和她结婚,却不爱她,暗地里和前女友暧昧不清。苏音幡然醒悟,渣男,恶婆婆,小姑子,她都通通不要了!她一个电话打给大哥,我想离婚。大哥立马回我现在去接你!后来,苏音在一场晚会上遇到帝景深,整个江城最权势滔天的男人,他危险,神秘,强大。帝景深低沉的嗓音让人沉...

超凡兵王

超凡兵王

超凡兵王简介emspemsp关于超凡兵王超凡兵王他是横扫千军的无敌兵王,他是人形美女收割机,花都纵横,肆无忌惮。而超凡者凌驾于一切之上,摆布天下。且看箫剑如何在超凡者的征途上,踏平一切,无敌天下!...

无限萌娘

无限萌娘

无限萌娘简介emspemsp关于无限萌娘你想知道生命的意义吗?其实我真不想知道,说得好像你知道就能改变什么一样。不过话说主神你给我变成个妹子是什么意思?我丢的是节操,不是贞操好不好?新书已发,无限猫娘。萌娘后传,所有的剧...

开局整治渣男,我在修仙界成大佬

开局整治渣男,我在修仙界成大佬

打工人于万莉失业当天看到男友和他带回家的妹妹亲密接触,情绪稳定的她亲手整治渣男。却因失足落下山崖到了修仙界,后自愿被人以十两银子卖给了修仙宗门。从外门弟子做到尊主之位,于万莉成了修仙界大佬级人物,直至飞升。仙门近几年来招人,但凡选上的都会给家里十两银子,够我们一家子吃喝一年有余了。她一心修仙,啥都没做,那些...

异星公主攻略手册

异星公主攻略手册

异星公主攻略手册简介emspemsp异星公主攻略手册是凋零暮色的经典其他类型类作品,异星公主攻略手册主要讲述了林诺穿越到了奇幻世界。为了能够回家,林诺一心想成为能穿梭位面凋零暮色最新鼎力大作,年度必看其他类型。新御宅屋(xyuzh...

蛊界:我非魔尊,乃是仙尊

蛊界:我非魔尊,乃是仙尊

林苏来到异世界,开局救下洪易,获得在众生书院开窍的机会,从此踏上超凡之路。运用前世的记忆经验与知识,林苏吃三方资源,迅速突破,挣脱束缚,潜龙升天。...

每日热搜小说推荐