小说620

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第12章 阎王殿改成品酒殿（第1页）

自家哥哥和村长跟着米铺老板搬送大米去了。

客栈楼下只剩下李露露和院外的古怪阿婆，至于之秋小朋友吃了饭就去睡了，李露露已经见怪不怪。

从一开始到现在她至今都末踏进过客栈的院子，今日她出于好奇她走进院内。

一股淡淡的橘香还有桑叶的气味进入鼻尖。

院内这颗桑树很大桑叶繁盛，在这十月的天气下繁盛的叶还能遮挡刺眼的阳光。

在院子的另一个角落里是一个单独的小屋，小屋屋顶有一根烟囱，那根烟囱正冒着白烟。

这难道是厨房？李露露有些好奇，客厅内也有个厨房正是李露露今日早晨做土豆丝做过的。

而那股淡淡的橘香味正从那间小屋传来，离小屋越近橘香味还有洒香味就越浓。

从小屋的窗口可以看到怪婆婆正站在灶台前，拿着一只铁勺在锅内搅拌着什么。

灶台旁摆放着金灿灿的金桔，想必锅内是金桔，锅内的金桔已经被她搅拌成糊。

“婆婆你是在做糖煮金桔吗？”李露露见她这样搅拌应该是在做糖煮金桔，她一见吃的就特别的上心，一时忘了自己没经过他人同意就擅自进来。

“你这小娃娃你怎随意闯进我的院子。”本是专心做糖煮金桔的婆婆被这一喊，可能受到惊害了，脸色一下惨白态度恶劣的向李露露吼道。

被这么一吼李露露一时没缓过神来，过会一想确实是自己做错，她忙道歉道：“婆婆，我是闻着香味进来的，一时没管住自个脚闯进你的院子，真的抱歉了。”

婆婆见她这样脸色也好转了些，继续做着手中的活，语气有些爱理不理的，“你说的对我在做糖煮金桔。”

“婆婆，我能尝尝吗？”李露露指着灶台旁边的金桔询问道。

“吃吧但没别吃多，我是要做金桔酒。”婆婆看了她一眼继续搅拌锅内的金桔。

李露露当然也看见了金桔旁边放了二坛白酒，屋外就能闻到酒气。

“婆婆，这白酒可是高稻粮的？”李露露闻了闻二坛酒，虽然都是白酒但每种酒的气味和味道都不太一样，还是能分辩出来。

“你这娃娃倒是懂酒。”婆婆听她这么一说也来了兴趣，语气也稍微软了些。

“婆婆，我喜欢喝果酒所以对这些味道稍微能分辩的出。”李露露又拿吃一只金桔塞到嘴里，一边说一边吃。

“那你这娃娃倒是跟喜好相投，今日到我这小屋你算是有口服了，去你后面柜上看看可有你爱喝的果子酒。”婆婆一说到酒，语气和态度变得完全不同，只见她指着李露露身后说道。

李露露身后是一排排的木架子，木架分成一格格，格子摆放着大小不一的罐子。

李露露走过去打开其中一个格子的罐子一股浓浓的酒气传到鼻尖，又有一股杨梅的清香传入鼻中。

她手中的这坛是杨梅酒，白酒已被杨梅染红，一颗颗饱满的杨梅在酒中十分鲜艳，宛如一颗颗新鲜的杨梅在水中一般。

在古代最好的存储方法就是把东西浸泡在酒中，不会使食物变质，能完好保存很久。

“婆婆我能尝尝吗？”李露露指着杨梅询问道。

“当然可以，这些货架上的酒你都可以喝。”婆婆边把糖煮金盛出放入小罐子内，一边跟李露露说道。

“谢谢婆婆。”李露露有些兴奋拿起一旁的空碗夹出杨梅。

白酒是酒中最烈的品种，浸泡在酒中的杨梅也是一样，一股酒气直冲鼻腔。

但味道很好，一一打开货架！！！！上的罐子，每个罐子的酒味道都不同，有桑葚酒、菊花酒、葡萄酒、荔枝酒、青梅酒、杏子酒、山楂酒等。

这些酒制作相当简单，就比如桑葚酒，首先筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的。

准备好用泡酒的罐子保持干燥干净，且一定要无油无盐，在罐子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满，倒入米做成的白酒。

将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，七日后即可饮用，时间越长口感越好，一个月就更加香醇。

其他果酒都是差不多的制作方法，除了葡萄和山楂外其他清洗后表皮晒干放入罐子再倒白酒就好，这些做法李露露是知道的。

还有比较复杂的制作方法她倒不太清楚。

在村里种的番薯她是用于制作原酒也叫白酒。

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