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珍娘照前日的单子,从配料做起。
雅平居的赵师傅也一早到了,依旧给她打下手,两人再次合作,已有默契,进程十分顺利。
只是这一回,珍娘对雅平居的人已有警惕之意。她已经发现雅平居的后台就是县令老爷,也看得出来,对方让自己胜出并不完全因厨艺这一个原因。
雅平居与隆平居在一条街上,同业竞争自然是不在话下,那么雅平居这样帮着自己,明显也就有着借机打击隆平居的意思了。
因此珍娘也不不难推断出,自己成了借刀杀人的那柄刀了。
不过眼下,她虽知道是这样,却还是只能借助雅平居的力量,毕竟程大人是横在大家头上的一枘利刃,先要将他对付过去,才能论到其他。
于是珍娘装作什么也不知道,一门心思,只在自己手下的菜刀,和锅铲上。
手下忙着,珍娘脑子也不能闲,该做些什么,做了多少,还差多少,都在她脑中一笔帐上。
冷盘差不多了,热炒配料都切齐整了么?还有煲下的汤水,这时候该下的都下了么?
忽然珍娘手下的菜刀一顿,坏了!今儿还有道三丝汤,该用豆腐丝儿的,自己怎么忘了?不过现在手下切着肉呢,一时也分不出手来,也不知赵师傅那手艺,切得豆腐丝不?
“赵师傅,三丝汤里要豆腐丝,嫩豆腐养在水里呢,你,你能切不?”
赵师傅脸色大变,豆腐?丝?还是嫩的?
上回切片已是他的极限了!
“我,我恐怕。。。”
珍娘听这声音便知不好,可手下又实在空不出来,只得回身,欲安慰鼓励指导姓赵的那位,却不想。。。
咦,身后几案边,站的那个男人是谁?
长身玉立,一裘素净白衣,连个灰星儿也寻不出来,头发一丝不乱地拢着,用一根玉簪子紧紧插住,袖子已经撸到一半,高高挽起,空出来的双手呢,则稳稳地捏住了雪亮的菜刀。
不是赵师傅,却是秋师傅。
秋子固与文亦童同时到达,后者径直走进前门,而他呢,本能使然,从后门潜入。
一向厨房都近后门,而他秋子固最喜欢呆,呆得也最自在的地方,放眼天下,唯有厨房。
不想进来就看见雅平居那个大厨,对着块嫩豆腐直发冷汗。
不用说,以秋子固多年来在厨房里的修为,一见便知,对方为何事犯难。
是本能,也是艺高不闲手,秋子固二话不说,接过菜刀就动手。
厨房里不论什么事都是大事,配菜切不好影响炒炖,冷盘切不好影响口味,至于洗买烧汰,那更是没一件小事。
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