小说620

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第33节（第1页）

穆云翼把所有事前工作都准备停当，然后刷了祸，架上火烧干之后，把豆油罐子抱过来，咕嘟嘟往里头倒了小半锅，高以清过来帮忙烧火，被他撵开，只让商益帮忙，不过也尽量离远，油温迅速升上来，穆云翼把黄米面拿过来，裹上红豆沙，捏扁了之后，放进锅里。

油锅“哗哗”地响，炸糕在里面上下翻腾，很快就由软转硬，由白变黄，香气四溢，穆云翼身上围了两条围裙，一条系在脖子上护住胸口，一条系在腰间护住□，又在胳膊上套了四个套袖，把自己保护得严严实实的，高以清想要帮忙，被他拒绝了，要是被热油烫到可就糟了，这年头医疗水平太差，万一真给烫着，这年也就不用过了，他自己站在锅台边上，左手拿着不知是什么植物编成的大笊篱，右手拿着两个木条做成的大筷子，不停地搅动油锅，以避免炸糕粘在一起。

第44章烧火棍

穆云翼看见高以清一边往灶膛里添柴禾一边吞口水，他拿过一个碗，把炸好的第一个炸糕放在碗里递给他：“拿进屋去吃吧。”

高以清赶紧摇头：“元宝哥哥你还没吃，还有哥也没吃，我等一会再吃。”

高家的规矩就是，不管什么什么东西，都是由大到小地分配下来的，高老太太之下，除了小儿子高学成和考上了秀才的高学解之外，就要从高学信开始往下排，高学证，然后是高以正、高以直哥俩，这些是男人的一桌，等他们分完了，是大儿媳妇佟氏开始、二儿媳妇麦氏、四媳妇麦氏，老丫头高学红，大孙媳白莲花、二孙媳窦娇娥、大孙女高以恬、二孙女高以静、三孙女高以淑。

这些人排完之后，才会轮到高以纯和高以清，理论上讲，他后边还有高以良、高以娴，还有两个重孙高致孝和高致仁，不过高以良跟高以娴兄妹有高学证而后罗氏两口子护着，分什么东西都不带少的，经常以哥哥应该让着弟弟的名义，把高以纯和高以清的东西随手抢过去给这兄妹俩，而高致孝和高致仁比他俩还要得宠，经常直接上男人那桌上去吃饭。

所以每次分东西，不管是什么吃穿用度，高以纯和高以清都被轮到最后，人家分馒头，到他们这里只有窝头，人家分鸡肉，到他们这里能有一口汤就是好的，至于每年过年时候做出来的粘豆包更是被高老太太严格控制，往往做出来就送到外面去冻着去，整个正月里，他俩能吃到五个以上都算是肥年了。

而油炸糕很明显是比粘豆包更稀罕的东西，高以清长这么大，也就谁家办喜事的时候，跟着吃过几口四喜丸子是炸出来的，这炸糕连听都没听说过，看着金黄金黄的，香气直扑面门，高以清不停地吞咽口水，肚子里也跟着咕咕地叫，不过还是摇头摆手，不敢一个人先吃。

说起来穆云翼平时吃东西也不给他立规矩，都是一起拿碗一起吃，只是这时候豆油是极贵的，都是庄稼院里做饭，大多用荤油，而且还不敢多放，一锅菜顶多放个一两匙就算奢侈了，这炸糕是用小半锅油炸出来的，这个视觉冲击对于高以清实在是太大了，他是真的不敢吃。

“给你就拿着，哥做了这么多，还有丸子，够咱们吃到正月十五了，你想吃多少都有。”他把碗递给高以清，把他推向里屋，然后继续把剩下已经炸得有点过火的炸糕捞出来，淋干净油，又给商益夹了一个，剩下的装进小盆里。

高以清贴胸抱着那只碗，眼圈红红地走到屋里，叫了声：“哥，元宝哥哥给我的炸糕。”

高以纯在炕上正把许多碎布拼起来，做成小口袋，准备来年开春用来装种子，看见高以清抱着炸糕进来，就笑着说：“元宝给你你就吃吧。”

“嗯。”高以清用筷子把炸糕夹起来举向高以纯，“哥，你先吃。”

高以纯也不推辞，大方地咬了一口：“你元宝哥做的这个可真香，你也吃。”

高以清想了想，又把碗抱到外屋，让穆云翼也咬了一口，然后自己才从第三口开始吃。

他一口一小口地咬着，就像吃着什么山珍海味一样，每一下都仔细地咀嚼其中的滋味，那么一个炸糕，他吃了能有半个小时，其中还给高以纯咬掉几口。

看他拿碗出来，穆云翼问道：“好吃吧？不过也不能再吃了，这东西是粘的，而且油炸出来，不好消化，而且带回还有丸子呢，等晚上再吃。”

高以清乖巧地应了声，把碗放到一边，然后专心地帮忙烧火。

炸了一大盆油炸糕，然后开始炸丸子，三种馅料，三种口味，味道比油炸糕更香，穆云翼又拿了碗，每样装了两个，给高以清拿到屋里去吃，看着小孩吃得眉开眼笑，小嘴油光闪亮，穆云翼就觉得一股子幸福感油然而上。

丸子装了两大盆，然后开始炸薯条，在外面冻得崩崩硬的土豆条下到油锅里，炸得哗哗急响，穆云翼把高以清护在身后：“你往后点，别让油溅着！”等油蹦得不那么急了，就带着手套，用大笊篱把土豆条捞出来，然后加紧烧火，等油温重新恢复之后，再把土豆条放进去。

如此反复三次，薯条终于是炸好了，他做不出肯德基那种外焦里嫩的，只能做出来炸得酥脆，类似于薯片的那种，出锅之后，放了精盐和辣椒粉、十三香，用大盆装了，让高以清拿到外面去，要不停地垫着，把水气全都散出去。

剩下的油自然不能浪费，穆云翼把油罐子拿回来，将热油一勺一勺地舀回去。

“哟，六郎，你们屋里做什么好吃的呢，怎么这么香啊？”是罗氏的声音。

“元宝哥哥做的。”高以清对于这位四婶是顶烦的，就随口答了一句。

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