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左边的小娘子系着蓝头巾,一双眼睛笑得弯弯:“儿这里卖的是好吃的汤饼和馄饨,作价十五文一碗,今日开业,各饶两文。汤饼是羊肉汤饼,吃上一碗全身都暖和。馄饨是鱼肉馅儿的,鲜得舌头都要掉了呢。若是不够,还有一口玉尖面,一口一个,包君满意!”
立刻有喜爱面食的郎君选了羊肉汤饼。开玩笑,这可是羊肉呢,十三文多划算。
“好嘞!羊肉汤饼一碗!”小娘子将雪白的索饼夹入锅中,手脚麻利地开始放调料,还不断问着客人口味。待得客人说完,汤饼也好了。最后小娘子从盖着纱布的筲箕里取出一块羊肉,刀快速划下,一片羊肉就出来了。虽只有三片,可一片就有巴掌大,几乎铺了整碗,再撒上翠绿的葱花,可太好看了。
那郎君双手端着碗到了桌边,不及坐下就先喝了口汤。汤还烫着,可烫了舌头他也不肯吐掉,这可太鲜了!郎君忙坐下,抽出筷子随意拌了拌面,就用羊肉裹着几根索饼忙不迭地放入嘴里。
羊肉虽然是薄如蝉翼,但是它大片,加上这郎君一口也着实很满,一口下去就是羊肉独特的香味。那索饼又软和又筋道,舌头牙齿都照顾到了!郎君一口嚼尽,擦了一把额上的细汗:“好爽快!”
其他人瞧见他的表情反应,早都明白了,忙也要这个。然而他们块,还有人比他们更快,早在他喝第一口汤时就要了一碗馄饨。这会儿众人围上来,那人已经拿到了馄饨。在众人渴望的目光中,那人不慌不忙地舀起一个馄饨轻轻一咬,闭眼摇头晃脑半天才道:“鲜!”
立刻有人陷入了纠结,面还是馄饨呢。然而,不管是哪个,都要排队啊。
就在此时,身后传来另一把清脆的女声:“美味的肉菜米饭,独家菜式,还不用等哦。”
作者有话说:
开摊啦,欢迎点菜哦。
第18章黄焖鸡
◎那鸡肉微微颤抖,外皮上还有褐色的酱汁顺着滑下。◎
什么,不用等?早已饥肠辘辘的众人立刻蜂拥到付洛瑶这边摊子上,伸长脖子看去。
见人都围了过来,付洛瑶这才慢条斯理地揭开硕大的木锅盖。在锅盖揭开的那一刹那,随着白色的蒸气腾起,一股浓烈的肉香味扑鼻而来。最前排的那几个人只觉得自己仿佛置身仙境一般,醉了!
待得雾散去,众人这才看清那锅里煮的东西。最上面是满满的一层鸡肉!付洛瑶盛起一勺,那鸡肉微微颤抖,外皮上还有褐色的酱汁顺着滑下。滴落的那一瞬间,众人齐齐咽了一口唾沫。
付洛瑶适时地开口道:“这唤作黄金风,是菜有肉!配饭一份十五文,今日也是饶两文,还赠送佐餐的小菜。”
什么羊肉汤饼,什么鱼肉馄饨,那样婉约的风格怎么能比得上这鸡肉赤裸裸的冲击。有人立刻喊道:“某要一份。”
付洛瑶眉微微一扬:“得嘞!”她拿起一只开口较大的碗,舀了一勺半的菜,碗中仿佛堆成了小山。她又拿了另一只碗盛了饭,在上面夹了些佐餐小菜,两手递给他:“这里头有饱腹的土豆,郎君若是不够待会儿还可寻儿添饭。”
那郎君忙接过碗,坐在一旁的桌边就开始吃。方才舀的时候看到鸡肉下头有土豆,这会儿一瞧,里头还有胡葱。
虽然有这些素菜打底,但是那郎君看得分明,这里面有六块鸡肉!他立刻夹起一块,入口首先尝到了糯叽叽的鸡皮,还带着些微弹牙的口感。肉里头已经完全被汤汁浸透了。他用力一吸,酱汁从缝隙里滑落到舌尖,那滋味,他竟不知道里头到底有些什么,只能感受到微微的辣意。
就着这一块鸡肉,他都吃了三大口饭。第三口刚入口,他便听见旁边一个人惊呼:“这土豆居然有这么好吃吗?”
这郎君家中也在城外有田地,先皇在位时宰相推广这土豆的时候,他家也种起土豆了。这土豆产量不错,也十分饱腹,大家伙儿都是把它当主食。也有人拿它做菜,但是煮起来也没觉得特别好吃。这人莫不是在诓人?虽是如此想,这郎君还是很诚实地夹起一块土豆塞入嘴里。
牙齿还没咬,舌头轻轻一抿,那土豆就融在了嘴里。如果说鸡肉被汤汁浸透了,那这土豆里面仿佛蕴藏着一汪汤汁,包裹着酱汁本身的丰富滋味和鸡的肉香味,直接化开在嘴里。他不禁感叹道:“这土豆,竟比肉还好吃!”
还有那佐餐的小菜,是晒过的菜干用香油等来拌的,又脆又香还开胃。当舌头被糊住的时候,吃一口这个,立刻状态回归。
两边摊子上的吃食都揭开了真面目,人们心越发痒痒的同时又越发纠结了:这,就不能两个都选吗?莫非你们不是一家?
有人问出了这个疑问。徐桃笑着指了指旁边竖着的招旗:“是一家,只是我们两姊妹一个爱面食一个爱米饭,便约定来此共同开摊,看谁能卖得多。若是哪一边累计三天都更多,就上一道新吃食。”
众人定睛一瞧,果然她旁边的招旗写着面字,旁边还画了索饼和馄饨的模样。而付洛瑶旁边的招旗写着米字,旁边就画了一只鸡和米饭。识字的人没几个,但是这画虽是寥寥几笔,却颇有些意趣。
啊!他们今天的选择原来不光是今天的纠结,还可能影响三天后吗!可恶,更加纠结了怎么办?
有一家人同时来沐浴的早就想好了,一部分人去买面食,一部分人去买米饭。有些独自来的人家近,飞快冲回去叫了人来。最纠结的就是那种有些距离还独自一人来的,看着队伍越排越长,他们也最终顺从内心的声音做出了选择。
太阳彻底落山之前,两个摊子都卖光了。羊肉切到最后总算是切完了,最后一位非要吃。徐桃就给他煮了一碗馄饨面,只收了一碗面的钱,还按照他的口味多放了些辣。在来晚的人们羡慕的目光中,他吸溜了一口,大喊一声:“好爽快!老板明日何时出摊?”
徐桃给炉子盖上风帽,笑道:“明日卯正在坊门有朝食摊,酉初也在此处摆摊,恭候诸位。”
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