小说620

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第115章 鲅鱼饺子（第1页）

林彩蝶决定包饺子，也没整的太复杂。

从空间拎出一条大马鲛鱼，然后开始处理，去除鱼骨、鱼皮，把肉提出来。

有空间就这一点好，虽然林彩蝶很少动空间海洋的生物，但是特别关键的时候，应急也是好事。

她前前后后的收进空间庞大数量的各种鱼获、生物，已经在空间繁衍生息了，现在各种鱼类、生物的数量比收进去的时候，要多的多。

马鲛鱼做馅料，也就是我们经常说的鲅鱼饺子。

鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，赵峥嵘的家在威海卫，应该也经常吃到。

因鲅鱼鲜嫩，富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得渔民喜爱。

做为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美，无需加其他多余的调料，和入少许姜葱、韭菜，细腻的口感让人回味无穷。

尤其是新鲜大鲅鱼做馅，更是能让这种鲜美得到充分保存。

林彩蝶的动手能力没的说，多年餐馆经验，做一个味道鲜美的饺子算是信手拈来，轻而易举。

鲅鱼馅最好是加点猪肉进去，正好赵峥嵘拎了一条肉回来，林彩蝶也不客气，直接割了一块下来。

赵峥嵘看到了想着给她帮忙，林彩蝶拒绝了。

赵峥嵘：“我也不能干坐着啊，多少能给你干点啥。”

林彩蝶笑：“你会做饭？”

赵峥嵘点头：“读初中的时候，父母工作忙，我就自己做饭了，不过只能做些简单的。”

其实他是有些吹了，他小的时候是在京城赵家大院长大的。

后来父亲在威海卫稳定了下来，才把他给接了过去，他做饭也多是热一下食堂打回来的饭菜。

但是也有点动手能力，要说味道吗，就是能吃。

当然，本身他自己对自己做的饭，要求也不高。

林彩蝶看他这么想干活，就笑着说：“等下吧，等会你烧火就行。”

赵峥嵘也没意见，就在那看着林彩蝶忙。

小姑娘巧笑嫣然，眉眼带笑，在那忙碌着，有种仙子调羹的美感。

当然，更让赵峥嵘有一种家庭的感觉，似乎是看到了以后，女人在忙碌着做饭，男人到家后也解除了一身的疲劳，两人的情景就如眼下这般······

赵峥嵘忽然有了对幸福的向往。

林彩蝶和好面，然后开始调馅料，把肉切碎，然后剁成肉糜，再把鱼肉也这么处理了，然后搅拌至鱼泥起泡发成很蓬松的样子

然后放上调料。

鲅鱼馅饺子调馅很简单。

一点点韭菜，放盐，葱姜末，放五香粉，一点点植物油，一点点鸡精，适量白胡椒粉，搅拌均匀。

等馅料准备完毕，面也醒的好了，林彩蝶就

起面擀皮，然后包了起来。

赵峥嵘看着林彩蝶手脚麻利，一个个饺子像是元宝一样快速的包好放在竹箅子上，也想帮忙。

林彩蝶看他确实想干，就笑着说道：“你烧火吧，现在可以了。”

赵峥嵘就点火了。

土灶他也用过，先用稻草引燃，然后慢慢放入细小的干柴。

等火旺了起来，再添柴，很快，赵峥嵘就把灶点了起来。

林家的这个灶还有个特点，就是旁边还安有风箱。

这个属于土灶的神器，在这时候的乡下，大家都会安装这么一个。

风箱

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