小说620

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第363章 复赛结束（第2页）

又在肉卷上撒上少量的海盐和黑胡椒。

最后，将肉卷放入锅中，煎至两面金黄。

她的做法，与周围的大火爆炒，或者小锅炖煮形成了鲜明的对比。

同时，也是第一个做好的。

纪小溪将煎出焦香味的肉卷一个个夹起来，放在摆盘好的绿叶菜上，并在一旁撒上做好的调料酱。

有两种口味的酱料，一种是香辣味的，一种是黑椒味的。

底下观众看着她做的这么快，纷纷议论起来。

杜母和陆珊鸣不免有些担心，“小溪那个菜，看起来挺简单的啊，那些老板会不会喜欢啊？”

陆济云嘶了一声，“不过，确实很有创意，比起其他人的做法，大嫂这算是一种不一样的做法。

应该会给个创意分吧？”

梁轩倒是挺放心的，“嫂子的这道菜，我觉得应该会很好吃，那个肉片很薄啊，主要吃的就是豆芽，你们没忘记这个题目叫豆芽了吧？”

陆济云笑了一声，“对哎，这个题目就是豆芽，所以就是要突出豆芽，其他的食材都是辅助！”

几个评委看到纪小溪的菜品，首先是感官上的不同。

他们都是第一次看到这样的做法，用肉片包裹着豆芽，很有创新点。

穿西装的男人率先夹起一块肉卷，在黑椒酱上沾了沾，一口咬下，清脆的豆芽就在口中爆开。

是很独特的味道，很清爽，不会油腻，也不会寡淡。

黑椒酱的味道也很足。

他又在香辣酱上沾了沾，这个味道会比较重一点，特别是和肉片一起吃，有种在吃烤肉的感觉。

这简直是一菜两吃啊！

“好吃！”

他这话一说完，其他几个评委便迫不及待的将筷子伸向盘中。

按照西装男人的顺序，先是沾了黑椒酱，又沾了香辣酱。

随后，同时发出了感叹。

真是好吃啊！

豆芽脆脆的口感，实在是太好吃了！

还有这两种酱料，真的很特别。

虽然有一大块肉片，但一点都不会盖住豆芽的味道，反而让豆芽显得不那么平淡。

后面陆续有人端上做好的菜，邀请他们品尝。

但几人夹了几筷子后，都有些不大感兴趣的样子。

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