小说620

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第105节（第2页）

所谓老爷子口中的切磋，是随客人点了什么菜，萌萌和汪老爹各拿一份菜单做出来。没有任何限制，只能用汪家的食材佐料。

不拘于白案红案，但凡是客人点的，他们便按着顺序做。这期间，萌萌可以品尝各自菜品。

随时都可以去前面，看看客人吃的如何，只是不能露面。

这其实也不算什么正式比赛。只是两人心中各自有个评断罢了。

等到做菜的时候，萌萌便会忍不住观察汪老爹，只见他虽然快七十岁了，刀工却很纯熟，颠起大锅，丝毫都不马虎。

汪老爹倒是十分沉稳。偶尔，他也会抬头看看萌萌是如何做菜的。

结果一看，萌萌并没有用什么仙法，跟他处理菜时的手段也没有什么两样。只不过刀工纯属，火候也说得过去，也没到顶级厨师那份上。倒是做白案的时候，十分厉害。

老头便觉得有些无趣，便不再看着萌萌做菜了，只顾着自己那份菜单。

等到第一盘菜出锅的时候，萌萌先尝了自己的菜，又尝了老爷子做的菜。

的确有所不同，一时又说不出好坏。非要说的话，老爷子做的菜，可能会符合大多数人的口味。

很快，小二便端了菜出去。

萌萌跟在他身后，仔细观察，两桌客人吃了菜，又有什么不同反映。

似乎他们对两盘菜都十分满意。

萌萌又回到后厨，接连炒了一桌子的菜。

萌萌也都尝了老爷子做的菜，之后又去细细观察了食客们的反映。

慢慢地，萌萌便多了几分心得，也越来越进入状态了。

后来，萌萌便好像也是这家食肆的厨师一般。

不再像从前那样，无论做什么面食，都尽量做得精巧细致，想着怎么把面点做得更好吃，更有花样。

反而去掉了那些繁琐的步骤，开始想着，做最简单的饼，怎么加肉配菜才好吃。怎么才能让更多的客人满意。

等到所有菜单的菜都抄完了，萌萌又多了一些新的感悟，连忙上前对老爷子说道。

“老爷子厨艺超群，短时间内，我实在没资格跟您切磋，等将来小有所成，我再来拜会您。这次，萌萌实在感谢您的指点。”

汪老爹笑着摇头说道。“全靠姑娘自己醒悟，老朽恐怕没有资格指点姑娘。只是厨艺之事，实在妙不可言。很多时候，切菜差一毫厘，出来的菜式又是另一番模样。刚刚我见姑娘处理菜品，刀工实在精湛，只是刚刚这火腿，明明能切的更薄，可姑娘却有意收了刀子，可能是习惯使然。”

“……”萌萌一时也来了兴致，又跟他聊起了这些年所学的，刀工方面的技巧。

老爷子也说了，自家刀工的技巧，火候控制。

有些甚至是不外传的秘密，汪老爹都大大方方跟萌萌说了。

萌萌自然也把自己所学的白案技巧，跟汪老爹说了。

聊得兴头上，很快时间就过去了。

等到熊天骄和青岩一起过来寻萌萌时，却见那丫头正跟汪老爷子聊得起劲。偶尔，两人还会上灶台。

没办法，熊天骄和青岩便和虎仔一起，坐在一旁等她，顺便喝些茶，吃点果子。

萌萌又聊了一会儿，虽然有些意犹未尽，却还是打算先跟姐姐姐夫回客栈去了。

这时，青岩却开口说道。“你倒不如多跟汪老爷子多聊一会儿，我和天骄那边的事情已经处理得差不多了。明日，就打算启程离开这里，奔下一个地方去了。”

萌萌心里不免觉得有些遗憾，却还是取出一袋子点心，交给了汪老爹，又说道。“感谢您的指点，这份点心我自己做的，不成敬意。还望老爷子务必收下。”

汪老爷子哈哈大笑，接过点心放在一旁，又从缸里取了一小坛子老汤，封上口，又说道。

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