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经过苏景瑶的这一番解释,秦苒这才点点头怪不得呢,她今天做的糕点,他感觉比以往格外的好吃,原来是出在这里了。
可是要做出好吃的糕点,这浪费的材料也不少呢!
秦苒看了看手中的这一盘糕点,再看看她作废的那一堆材料,心疼坏了。
“好吃是好吃,只是这做坏了的材料也不少呢。”秦苒看着桌上的面粉,菊花还是做的奇丑的糕点,看着都不忍直视。
苏景瑶笑了笑“谁说这堆材料就是废料呢?给它合在一起,放油锅里煎一煎或者烤一烤,还是很好吃的。”
然后苏景瑶就去把秦苒作废的材料放在一起揉了揉,然后又加了一张面皮,给它包起来,然后刷了层蛋液,放到了炉中烤了烤。
等到再取出来时,那外壳金黄酥脆,里面的馅更是香甜扑鼻。
秦苒闻到这香味,让她忍不住十指大动,她上前拿起一块放入嘴中,轻轻咬了一口,外壳酥脆,里面的馅更是有淡淡的菊花香和甜味。
“小姐,为什么你做的菊花糕和我做的味道会不一样?我做的会微微有些苦,你的确没有苦味。”
刚才苏景瑶在制作菊花糕的时候,他也在旁边观看。她也没有看到苏景瑶没有用什么,她没有用到的调料或者是别的什么东西?
要说有什么不同的话,也就只有那个面皮,还有鸡蛋液了,难道问题就出现在这两个身上?
“我俩的用料确实大相径庭。但是你没有放这个面皮,还有这个鸡蛋液呀!这个鸡蛋液里面我加了一些蜂蜜在里面,所以你肯定是吃不出菊花的苦味。”
“而这面皮被揉制时我加了一点点蜂蜜,所以它这才不会很苦,吃起来的时候本身就会带一点点甜味。”
在听完苏景瑶的解释后,秦苒的疑惑这才解开。
“看来以后制作糕点还是要多和小姐学习才行。看来我这脑子还是没有小姐这般好使。”
刘桃花听到这样说也是点头,对她的看法很是赞同。
她以前可是经常吃苏景瑶做的东西,但是一到她做,那味道就是要少上几分,没有苏景瑶做出来的那个味道。
东西也一样,没少放。但是做出来就是没有苏景瑶做出来的好。
“瑶儿,那以前我做出来的东西没有你做出来的好吃,你是不是也像今天这样偷偷换了东西啊?”刘桃花笑问道。
刘桃花,这才想起来,她以前做出来的东西差些许味道。现在想来,恐怕是苏景瑶当初教她做的时候,她忘记放了某些东西。
苏景瑶看着刘桃花“桃花姐,我教你的时候可是什么都没有少放什么,也没有多放,教你你放的啥,我就放的啥。”
“至于你做出来的不好吃,但是因为有的时候你少了火候而已,你火候够了,那东西是自然好吃的。现在你不是做得很好吗?”
“看来还是我学的太笨了,如果我再聪明一些,就不会如此啊!”刘桃花摸了摸自己的脑袋,呵呵直笑。
她这样子也把韩氏和杨氏逗笑了。
刘桃花心里想着看来还是她太笨了,要是她聪明一些,也就不会那样了。
几人在后厨边坐边聊,很是开心,这会林秀娘匆匆进了后院,来到苏瑾瑶旁边。
“小姐,百草堂那边过来人说是来找小姐的,让你去百草堂说他们掌柜有事找你。”
苏景瑶它听完林秀娘这样说,很是诧异。柳老那边找她,也就只有医术上的事。
制药方面,他已经了解的很透彻,更何况还有白芷,白蔹他们俩兄妹在他身旁。
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