小说620

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第65章（第1页）

“你怎么就知道有本事？我倒是觉得传言不一定真，说书的那张嘴哪有准儿，不说的神点儿，誰听他瞎掰啊，你瞧这丫头才多大，至多也就十六七，这学厨子可不简单，不是一两年就能学成的，不说这样的顶级大厨，就是平常馆子里的厨子，没有十几年的功夫也不成啊……”

“你这不废话吗，要不如此，哪能传的怎么神啊……”

“行了行了，别嘟嘟了，瞅着不就知道了，咦，不是做鱼脍吗，怎么对着桌上的冰块下手了……”

不止这些看热闹的，就是在座的十几位东家对安然的手艺都不大信，见安然拿起厨刀，一个个瞪大眼睛瞅着，以为她定然要杀鱼了，却没想，冲着桌上的冰去了。

众人脸上顿时有些失望，却不过一会儿，眼睛就重新睁大，却有越睁越大的趋势，即便不是片鱼脍，可人家这刀工，也的确令人惊叹啊。

岳锦堂眼睛都直了，这丫头还真是让人时不时就惊一回，这鱼脍还没做，就已经把全场都震住了，那么纤细的小手，握着厨刀都费劲吧，可瞧着硬是轻松无比游刃有余，几乎看不到她怎么下的刀，只觉刀光不停闪过，等她收了刀，再一瞧。

岳锦堂的嘴巴都合不起来了，刚乱七八糟的冰没了，呈现在眼前的是一条鲈鱼，鱼身翘起，仿佛要跃水而出，底下是汹汹波涛，就连鱼鳍上的纹路都清晰可见，虽是冰雕，却丝毫不觉僵硬，线条流畅，活灵活现，落下的碎冰堆在鱼身下，只见这丫头用刀背一滑，便成了天然的碎冰盘。

众人还没从冰雕中回神，只听扑棱棱一下，案板上已经多了一条数尺长的鲈鱼，去鳞，去内脏，抓住鱼头在清水里打个滚出来，已经洗净了鱼身的血污，去头之后，贴着鱼骨刨开……

接下来，便是让在场人永生难忘的视觉盛宴，芊芊玉手，轻持厨刀，细刽鱼肉，刀刃落下，便是雪白的鱼脍，转眼间，刚还活蹦乱跳的大鲈鱼就成了鱼脍，堆在了碎冰上。

安然收起刀，递个狗子，狗子满眼小星星的接过厨刀，细心擦拭过后，方才收起来，心里激动又骄傲，这就是自己的师傅啊，太厉害了，想着不禁看向明月先生，暗道，让你们见识见识我师傅的刀工，这下看你们服不服气。

安然纤手一摆：“请诸位品尝这道金齑玉鲙。”

众人方才回神，周围爆发出热烈的掌声，此起彼伏，此时再多的语言都是多余的，唯有已经拍疼的手掌，能表达自己的心情，什么叫大厨，这才叫大厨啊。

老百姓瞧着热闹稀罕，厨行里的老厨子却暗暗惭愧不已，人家才多大啊，学了几年厨子，不说人家的见识，就人这份刀工，也不是自己能比的啊。

别的还好说，可这刀工没有取巧的，那就是一天一天练出来的，所以说，自己不如人家，绝对是功夫没下到。

年纪小的眼睛闪闪发亮，想着若有一天自己也能这么风光，这辈子都值了。

明月先生跟岳锦堂打头走过来，手里是小碟的蘸料，岳锦堂的是金齑料，先生的是芥末酱汁。

两人走过来的时候，正巧一阵风浮过，点点深浅不一的桃花，落在雪白的鱼脍上，点点轻粉的桃花，搭上雪白的鱼脍，那鱼脍薄如蝉翼，轻可吹起，红肌白理，美得惊心动魄，便世上最美的佳人，也没有这般颜色。

两人夹了一片鱼脍，眼睛都眯了起来。

半晌岳锦堂才道：“入口冰融，世上真有如此至鲜至美之物，本王今儿当真口福不浅不浅啊……”说着又夹了一片。

梅先生却文雅的多，摇着头道：“怪不得当日青莲居士，曾有诗云，呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。为君下箸一餐罢，醉着金鞭上马归。这才是名副其实的金齑玉鲙，如此美食，古人诚不欺我。”

十几位东家一拥而上，开始七手八脚的品尝。

感觉一道阴冷的目光落在自己身上，安然不禁侧头，只见有个形容猥琐的，身穿灰袍的男子，一双三角眼阴沉沉看向自己，跟自己目光对上，只一瞬便不见了踪影。

安然不禁皱了皱眉，听见耳边梅大的声音：“瞧什么呢？”

安然摇摇头，侧头看了他一眼，不禁埋怨了一句：“这么半天你去哪儿了，都找不着你。”

梅大轻笑了一声：“我叫铺子里的掌柜给咱们寻了个小院，我先过去瞧瞧，若不好，也及早寻他处落脚，省的委屈了我家夫人。”

安然心里一暖，却不禁白了他一眼：“叫你说的我多难伺候一般，我又不是什么千金小姐，在安府就是个打杂的丫头，什么苦吃不得，有个地儿睡觉就成了。”

梅大却摇头：“在我心里，夫人比那些世族的千金金贵的多。”

安然脸一红，偷瞄了周围一眼，见大家都围着桌子吃鱼脍，没注意到他们两口子，才放了心，大庭广众之下也不好意思跟梅大太亲近，略往旁边挪了一步，却听梅大遗憾的道：“来的晚了，夫人亲手做的鱼脍都未尝到。”

安然看了眼扎堆吃鱼脍的人，低声道：“等家去我再给你做，其实，这鱼脍并不多稀罕，不过就是个噱头罢了，倒是蘸着芥末酱极好。”

感觉她脸上有些疲惫之色，梅大一阵心疼：“坐了半个月船，刚上岸就不得歇息，这鱼脍也做了，回去歇着吧。”

安然见众人沉浸于美食之中，估摸一时半会想不到自己这个厨子，正好，也免得应付接下来的事儿，松月楼崔东家摆宴接风，自有岳锦堂呢，想到此便跟梅大转身走了。

等在场的人从鱼脍的鲜美，以及刚才视觉的震撼中回过神的时候，小两口早没影儿了。

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