小说620

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第57章（第1页）

这是她昨日请关策帮的忙，装作给他做些吃食，实则给萧屹送去。

阿达也为这雁过拔毛的郎君臊得慌，咧嘴和她一起笑了。又说随关鹤谣做什么都可，且做完就尽可归家去，今日夕食不再劳她。

这倒是体贴，原来关策并不像看起来那么大大咧咧。关鹤谣暗自感概，却不知他是迫于某人淫威，不敢不体贴。

阿达一走，关鹤谣便扑腾开了。

她早早想好了许多糖果点心，主要分两类，一类是萧屹爱吃的，还有一类叫做“她以为萧屹爱吃的”。

尤其是那些稍精细、昂贵点的，家里没有条件做，如今可算逮到一个公器私用的好机会。

今日最费功夫的、也是她最想做的便是一份“百草秋梨膏糖”。

边上的一个小厨婢看关鹤谣和阿虎要收拾那么多梨子，自告奋勇帮忙。

阿虎可能被青娘事件虐出心理阴影了，开始还想拦着她，关鹤谣倒是不甚在意。

这小厨婢和她也有过交集，便是之前炒油焦面时帮忙的，是个勤劳可爱的。况且这青天白日，众目睽睽的……说到底，世上肯定还是好人多嘛！她便谢了那小厨婢，说欢迎她帮忙。

小厨婢双颊红扑扑地应了，眼睛闪亮亮看看关鹤谣，便跑去与阿虎一起洗梨切梨捣梨。

挤压出的纯梨汁，关鹤谣留下一小部分，等下掺了香稻米粉、糯米粉蒸成软糯的梨糕。剩下的全入小砂锅，加川贝母、甘草、罗汉果、陈皮等多味药材慢火熬煮。

趁这功夫她炒起几样坚果，要做个升级版的琥珀糖。不同于之前只有核桃和芝麻的，这次她还加了松子、榛子，颗颗饱满甘脆，皆是产自东地山谷的佳品，关鹤谣稀罕得不得了。

她一边炒坚果，一边有点心虚。府里藏的这五六斤梨都被她搬空了，且样样都挑顶好的料给萧屹做，算不算监守自盗？

可转念一想，嗯——？

不对啊！

萧屹本就是这信国公府的郎君啊！只是平时住在英亲王府而已。

关鹤谣心一松，手一抖，又加进去一大把松子。

阿虎今日很是开心，兴高采烈和关鹤谣讲府里清晨开了祠堂祭祖，又恰逢宫里赐下新火，前院热闹极了云云。

“太夫人仁善，三牲首直接送到大膳房烤了分给大伙儿昼食加餐，奴也得了一块呢！”

也是信国公府阔气，用的是猪、牛、羊这大三牲，若是用鸡、鸭、兔那小三牲，哪里够百十来号人分？

阿虎砸吧砸吧嘴，“夕食还会发青团，今日可有口福了。”

“是了，我昨日看她们在蒸来着。”关鹤谣正切着琥珀糖，忽灵光一闪，“能帮我去找找有没有鹅油吗？”

不一会儿阿虎就拿回一罐金灿灿的鹅油，关鹤谣喜不自禁，忙把多出的核桃切得细碎，又遣阿虎准备做桃酥的食材。

“核桃酥一般加猪油，若是加了鹅油呢，便改叫‘鹅油酥’。因为虽然只这一样不同，味道却完全不一样了。”

鹅油气味芳香独特，又比猪油健康易吸收，是滋补身体的优质油脂，给那人吃正好。

“松子和鹅油也相配，可惜今日来不及发面了，阿虎把这油留下一点，咱们改日再蒸一品‘松瓤鹅油卷’。”

加了鹅油揉的面团金黄喜人，关鹤谣按出一个个小饼去烤，那边砂锅中梨汁也已经黏稠浓厚。捞出各色药材，最后再加入冰糖和一点梨肉茸熬开，倒出来整形、冷却、切块，这润喉清肺的秋梨膏糖就成了。

一个个浅褐色的小糖块列队乖乖站好，凝结如石，破之如沙。

关鹤谣丢一个进嘴里，清甜可口，又带有淡淡药香，好吃！

最后加梨肉茸是她的秘法，为了赋予这糖块一种糯糯的纤维质感，嚼起来也带劲。她给阿虎和小厨婢一人塞了一把，“化在水里喝了也成，对咳疾最好，我特意给……朝散郎做的。”

“未听说朝散郎有咳疾呀？”

“……防患于未然。”

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