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檀易也道:“卤货和海鲜都不少,我去做个西红柿炒蛋,谢箐做个拌黄瓜就行了。”
谢宸点点头,“筠筠和顾总休息,我来打下手。”
三人一起进了厨房。
谢箐看一眼已经片了三分之一的草鱼,“这种鱼还是趁着新鲜最好吃,我来做吧。”
谢宸有些惊讶,“箐箐也会?”
谢箐道:“跟我们食堂的大师傅请教过。”
谢宸有些骄傲,“我们箐箐就是聪明。”
谢箐心道,箐箐不但聪明,还很会撒谎呢。
她刀工不错,三下五除二地弄好了剩下的鱼肉,剁开鱼骨,用盐、料酒、生粉、蛋白等抓匀……
腌渍期间焯黄花菜,烫西红柿,切黄瓜丝,还用谢筠过油剩下的油炒了个花生米。
谢宸用凉水给黄花菜过凉,攥掉水分,放在装黄瓜丝的小盆里。
谢箐往里加好调料,倒入花生,就让他出去拌匀,等着开饭了。
她已经做好一个菜了,檀易还在笨手笨脚地剥西红柿的皮。
谢箐道:“檀队,我来吧?”
檀易赶紧递了过来,“没有长指甲,剥得确实慢,我去打鸡蛋。”
谢箐煮上鱼骨,稍稍观察了一下,檀易的鸡蛋打得也不专业,充其量叫搅拌搅拌,啥也不是。
檀易见谢箐蹙了眉头,问道:“怎么,我这手法不好?”
谢箐已经剥好了皮,三两下切成小块,把鸡蛋碗接过来,在里面放适量清水,“哒哒哒”地搅拌,等鸡蛋起了大量的白沫,她让檀易起锅烧油,油温足够高后,就把鸡蛋下了进去……
谢箐炒好了,檀易负责把菜盛了出来,心道,幸好没当着她和柴煜的面说自己最擅长西红柿炒蛋,不然下半辈子的耳根就别想清净了。
家常水煮鱼对谢箐来说是简单菜式,檀易出去没多久,她就在菜上泼了热油,激烈的麻辣香飘得到处都是,谢宸、柴煜、檀易、顾凌鱼贯而入,没口子地夸赞了一番。
后菜上桌,前菜就凉得差不多了。
谢筠歉然说道:“我对厨房的活儿没经验,搞错了顺序,不然也不会凉这么快。”
这话是事实,也极为艺术,乃至于顾凌和谢宸都没听出弦外之音。
顾凌道:“小区暖气足,一点儿都不凉。”
谢宸也道:“就是,主菜在后面,这顺序也没差。”
主菜是谢箐做的,且色香味俱全,谢筠的脸色就更不自然了。
檀易和柴煜对视一眼,眼里都有了些许笑意。
第57章任务
谢筠对厨房的活儿没经验,做菜顺序就安排得不科学,不但菜品凉的凉烫的烫,手也被割出血来了。
谢箐的活儿干净利落,显然经验丰富,有经验的人不进厨房,非要她弄伤了手才帮忙。
人品高下立判。
不过,她这番话仿佛说给了聋子,不明白的不明白,明白了的装糊涂。
至于谢箐,她没事人似的把几个菜品的位置调了调,说道:“这次没经验,下次就有了。就像练习舞蹈一样,多锻炼几次就好了。”
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