小说620

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第55节（第2页）

十姨太欢喜着走了。

自从十姨太怀孕了之后，她就是这府上独一份的尊贵。

厨子们见司露微先是沈横亲自请过来的，又见十姨太赶过来说了很多客套话，更知道这位年轻的小姑娘身份不同寻常。

于是，他们都用“您”来尊重她，每问一句话都小心翼翼。

下午四点多，牛高参一行人就到了。

沈横带着沈砚山，接待了他们。

询问的时候，沈横旁敲侧击，问出了牛高参的饮食爱好。

司露微没有估计错，牛高参爱吃鱼，同时也很爱辣。

副官长方力把这个消息传回了厨房。

“旅座说可以准备了，五点半准时开饭。”副官长道。

腊月里，五点半的时候就差不多是黄昏了。

司露微道好。

她准备做的鱼有：土椒桂鱼、香煎白鱼、香酥刀鱼、蒜泥鲤鱼、红烧噘嘴鱼、清蒸鲈鱼、粉蒸胖头鱼肉、白浇鳙鱼头。

除了这些，她还用自家的瓦钵，将一条鲫鱼添了姜蒜等作料放进去，然后将瓦钵埋进灶膛里。

等所有的菜差不多好了，煨在灶膛里的瓦钵也差不多烧好了，取出来揭开盖子，香气铺面，鱼汤的鲜美一丝都没外漏。

准备上菜的时候，副官长方力急匆匆跑进来。

“牛高参说他饿了，先来一碗粉垫垫底。就要鲜汤粉，其他任何配料都不要放。”方力道。

厨子们有点傻眼。

他们准备了一桌子好菜，结果客人只想要吃最简单的主食……

他们看向了司露微。

司露微麻利去泡粉，然后道：“你去说一声，五分钟就能做好。”

方力急忙出去了。

今晚的宴席太重要，副官长亲自充当跑堂的，就是怕传错一句话。若是真传错了，到时候杀了副官和厨子都于事无补。司露微则想起她舅公说过：“嘴巴刁的人，最擅长考验厨子。一种菜肴里，总有个最普通又最出名的菜，先点了它。若好吃，就说明厨子的厨艺好，后面的菜就等一等；若

是不好吃，就没必要期待什么。”

江西的米粉是最常见的，也是最普通的。

越是普通的东西，越是考验手艺。

司露微今天正好带了点汤，也明白牛高参怕是想看看她的本事，只做了半碗粉。

汤是她花了一整天功夫慢慢炖出来的，她的厨艺全在这个味道里。现成的东西，烧开了放下米粉就能出锅。

她用个小碗盛了。

厨子看了眼她：“就这么点？”

“你送过去，让客人填补填补。若是喜欢吃，回头上了汤之后我再做一碗。”司露微道。

厨子只得端出去，交给了外面守着的副官。

牛高参今年四十多岁，跟孙督军称兄道弟，在军中是“皇亲国戚”，哪怕师长们见到了他，都要赔上几个小心。

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