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他去看看也好,左右他吃得很饱,走一趟就当消食了。
朱婉婉和穆昌玉都听穆琼说起过魏亭,对魏亭还挺崇拜的,朱婉婉问:“要不要带点吃的去?”
穆琼想了想就答应了。
“你稍微等一下,我再去做个糖醋鱼。”朱婉婉又道。
朱婉婉做糖醋鱼,是将鱼放在油锅里炸过,然后放入糖、醋、酱油调好的汤汁,勾芡做出来的。
她今天上午一次买了两条鱼,提前杀了都已经炸过,本打算今天吃一条,明天吃一条,但现在穆琼要去看平安中学的校长,总要带点好菜去……
鱼已经炸过,加点汤汁很快就做好了,而朱婉婉把鱼做好的时候,穆昌玉已经把他们之前留开了打算明天吃的肉菜全都拿了点。
这些菜都用碗装了,放在一个食盒里。
穆琼拎着食盒出门的时候,天还亮着,走了没多久,天就暗下来了。
今天白天,租界的大街上还非常热闹,现在天黑了,却一个人都见不到,倒是路边的屋里,要么点着点灯,要么亮着烛光。
穆琼走了半小时,就来到了平安中学。
平安中学的大门关着,但他喊了一声,冯小丫立刻就跑出来开门了,还惊讶地问:“穆先生,你怎么来了?”
“我过来看看,你们吃饭了吗?”
“正在吃呢!”冯小丫道,又问穆琼:“穆先生要不要跟我们一起吃?”
“我已经吃过了,给你们带了几个菜。”穆琼笑笑。
“你带了菜?不错!”魏亭的声音响起,穆琼这才看到他也出来了。
他们是在学校做饭的食堂这边吃饭的,魏亭把穆琼带进去,就有点期待地问道:“你都带了什么菜?拿出来给我看看。”
穆琼将食盒放在八仙桌上,就把菜拿了出来,同时也看清楚了桌上的菜色。
他知道魏亭为什么会对他带来的菜充满期待了……
这年头穷苦人家,都是不讲究厨艺的——有的吃就好了,谁还挑嘴啊?
他们做菜,一般就是锅里放水,然后倒菜进去煮熟,往往连油都不放。
至于吃肉,也都是这么做的,最多把盐换做酱油,至于别的做法……他们不知道,也知道不了。
城里人还好点,乡下人家里的调料往往就只有盐,酱油都不见得舍得买,哪可能琢磨出别的做法来?
冯小丫穷苦出生,她压根就不会做菜,现在桌上的吃食……着实有点惨不忍睹。
第64章霍家
这边过年,基本都会杀只鸡,桌上就有一只鸡。
如果是普通的白切鸡,兴许还好一点,可是,这只鸡是用酱油煮的,浸在放了酱油的鸡汤里。
桌上还有一条蒸鱼,被砍成几段,翻着死不瞑目的白眼,卖相就很糟,这也就算了……穆琼见朱婉婉买过这种鱼,按照朱婉婉的说法,这种鱼清蒸不好吃,红烧才好吃。
此外,还有约莫是用酱油鸡汤来烧的青菜、用肥肉烧的笋干海带豆腐干……没错,好几样菜被放在一起烧了,这菜约莫还没有撇去浮沫,因而上面飘着一层蛋白凝结物。
其实桌上的菜种类挺多的,但说实话,看着就让人没胃口。
穆琼在这一刻甚至有点庆幸——幸好不管是朱婉婉的娘家,还是以前的穆家,都小有资产,朱婉婉的厨艺也就不错,不像冯小丫一样,根本不知道要怎么烧菜。
当然了,对冯小丫周老三他们来说,不管卖相再差,只要是肉,那都是好吃的。
穆琼带来的菜不多,也就是一碗红烧肉,一碗笋干烧咸鸭,还有一条糖醋鱼和一碗红烧素鸡。
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