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五步开外的秋千架下,另一白衣少年悠然自在,手托下颚静静观看,偶尔脚尖点地,秋千飘荡衣摆飞扬。
吃过早饭,徐钰就搬出陶罐。
不止温子书,就连魏良都没出门,家里其余三人皆坐在石桌前。
徐钰本想放石桌上,想到要是没做成那味道······“我在这边开吧,万一没成功······”
“快开封,临门一脚了啵得啵得有什么用。”魏景行等不及了,起身亲自上手。
“好吧,一会儿被臭晕别怪我没提醒你。”
心心念念的皮蛋终于要露出正面目,徐钰有些紧张。
魏景行却是一点压力都没有,直接拿过标签二的陶罐,拎起柴火棍一顿敲。
泥封被打碎簌簌落地,同时飘起一片尘烟。
徐钰挥着袖子扇风,“轻点。”
见泥封掉的差不多了,魏景行道:“快掀纸。”
徐钰深吸一口气后屏息,掀开油纸,探头看去。
裹了灰浆稻壳的鸡蛋静静躺在陶罐中,依稀可见灰浆已干,他微微吸气,没闻到异味,心下一喜。
魏景行早已探头过去,伸手拿出一个泥蛋凑鼻子下闻了闻,道:“没味道,要剥开么?”
眼见第二种比例和出的灰浆制作的皮蛋成了,徐钰将陶罐搬到石桌上,让三人先剥,他去看另外两个。
“呕~”即便早有心理准备,可徐钰还是被臭到。
一个臭鸡蛋就已经是无敌了,一陶罐臭鸡蛋的威力,比茅房炸坑还可怕。
第一种比例调制出的灰浆明显是失败的,刚掀开封口的油纸臭味就直冲而出。
徐钰连忙将油纸盖好,边干呕边道:“不,不行呕,这些坏了。”
“坏了就扔了,那陶罐以后可千万别放吃食。”魏景行已经隐隐约约闻到,他甚至怀疑是不是手上这个蛋有味道,拿起来仔细闻。
事实证明,一次能成功,只是因为考虑全面准备充足。
三种比例的灰浆,第一种比例是彻底失败,第三种也不大成功,有几个剥皮后有液体流出,不大成型。
徐钰觉得应该是时间问题,石灰、草木灰配比少,若是再多腌制天应该能全部成型。
看着最成功的出自第二个陶罐的皮蛋,徐钰拿出他的“笔记本”补充注意事项,道:“这个比例的灰浆看来是最合适的,不过也跟现在的温度有关系。”
魏家三口看着白瓷盘中外皮呈深琥珀色微微透光内里好似墨紫色的鸡蛋很是新奇。
看着是有些······特别,魏景行道:“这味道不太对吧!”
徐钰自信道:“就是这个味道,习惯了就不觉难闻,甚至都感觉不到怪味。”
温子书、魏良对视一眼,看着一旁埋头奋笔疾书的少年没说话。
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