小说620

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第89章（第3页）

“娘，你有什么办法？”田流月听到大夫人这么说舒了一口郁气，忙问她的计划。

“哼，到时候你就知道了。”

田流苏躺在床上养了三天背部的伤口结痂脱落了，云洛走的时候将那瓶雪肤膏给了她，她听说这药仅此一瓶也舍不得用，那两天都没有抹，伤口结痂脱落后才又抹了一次。

这几日她躺在床上将酒楼的经营方式和新菜式已经全部写完，她根据吴掌柜提供的京城贵族的大众化口味最终决定将两种重量级的饮食引入天启皇朝，而这个引子便是天府馆，她引入的这两种饮食一种是烤肉，一种是海底捞。

京城的贵族公子和富家小姐们都喜欢吃肉和辣一点的食物，根据这一点她想来想去最终决定将天府馆的招牌菜改为海底捞和烤肉，想到便立即开始做，她亲自出府去了川香馆将烤肉和海底捞的配料及制作方法告诉了吴掌柜，由吴掌柜指导厨子做出来，这样就可以防止别的店再挖厨子。

厨子只见要分开合作，各做各的像流水线似的，不要一个人掌握所有的方法就可以了，她当着吴掌柜的面给他示范了几次烤肉和海底捞的做法，一步一步教了他几遍后便让他自己揣摩着做，凡事都有第一次，吴掌柜经营这酒楼已经这么久了，相信该怎么做他是知道的吧。

再有就是经营方法，她给他罗列了一些现代的促销打折吸引客源的方法。

如海底捞的羊肉吃多少送一盘，消费满多少银子打几折，每天进店的前几名客人给送点小礼品，烧烤吃多少送一坛酒等，她罗列了几十种现代的营销方法并一条一条详细的解释给他听，听完后，吴掌柜冷汗津津的抬起头来，用震惊与崇拜的目光看着田流苏。

“二小姐，这海底捞和烤肉的吃法不知您是从哪里学来的？”吴掌柜有些恍惚的问田流苏。

“以前在乡下的时候没吃的，我就把从地里挖来的野菜都煮在一起，然后加入一些调料，起初只是为了填饱肚子，后来觉着这么吃还挺好吃的，慢慢的日子过得好起来的时候便潜心研究这种吃法，慢慢的就知道了，至于烤肉，恩，我是从一本古籍中学来的。”

田流苏心道总要找个信得过的理由来，若是说得太过玄乎了，掌柜的怕不会相信。

“哦，那这些经营方法呢？二小姐对做生意一道真是太有天分了，这些经营方法便是老夫穷一生之力也想不到这么多的。”

对于那两种食物的吃法做法吴掌柜虽然惊奇也只是单纯的惊奇而已，但是对于田流苏写的这些各种经营之法，他心下暗叹便是他活了这么大的岁数也没想出来这么多而且全是实用靠谱的方法来吸引客源的，他心中暗自感叹若是他早有这经营之法酒楼也不会被对面的川香馆如此欺负打压，以至于最后开不下去只好到了关门转让的地步了。

“这些你就不必知道了，你只要按照我写的这些挑选恰当的时候实行恰当的营销方法，客源必定一年四季都不会断，我们的酒楼会重新火起来的。”

“是，我明白了，二小姐大恩我吴和一家无以为报，若不是小姐，我必然会被那川香馆的老板逼得倾家荡产，最终流落街头，连一家老小都得跟着我饿死的。”

吴掌柜明白田流苏这样做等于救了他的命了，她完全可以买下来用这些菜式和经营方法换自己的人经营这间酒楼，但是她除了成为这间酒楼的老板外其余的什么都没变，而且还将这么重要的菜名和经营之法教给了他，实在是对他天大的恩情啊。

“吴掌柜何必妄自菲薄，我是个深闺女子，不论在娘家还是将来出嫁都不能日日抛头露面的，你经营这酒楼多年，对它的了解自然像自己的身家性命一般，而且交给你来经营我也放心，我还可以告诉你，等你做掌柜的工钱达到五千两银子的时候，你可以按照原价将这酒楼赎回去，你仍然做这酒楼的老板，到时候只要每个月给我一些分成便好了。”

这是田流苏经过慎重考虑后决定的，酒楼重新火起来是必然的，若是倒时候朱掌柜因为酒楼的生意红火起了别的心思和她闹了隔阂，对酒楼对二人都没好处，而且她也不可能天天往这里跑，索性不如将来将这地方仍然还给他，这样他只会更加努力的经营，还会因为感激她给她一笔丰厚的分成，她坐着收银子何乐而不为？

“二小姐…”吴掌柜忽然一个大礼拜了下去，眼角一滴泪涌了出来，他这些日子大概是被逼得狠了，到了山穷水尽的地步了，此时再也忍不住心酸与感激恭恭敬敬的向田流苏行了个大礼，言语激动，一时间说不出话来。

“吴掌柜免礼。”田流苏轻抬了一下手扶了她一下。

“二小姐，吴和此生永远效忠小姐，绝不敢再赎回这酒楼。”

田流苏点了点头，她不再纠结这事，到时候看情况而定，反正只要他能守着这酒楼，那这里就能赚钱，有钱一起赚，所有权属于谁其实也不是那么重要了。

她将此事交给吴掌柜后，让他将酒楼暂时关闭停业，专心带领厨子研发新菜式，准备拣个好日子重新开业，然后一炮而红，吴掌柜答应了她，一切安排妥当后她才回了宰相府。

自那日闹了一场后，田流诗被大夫人禁了足，在自己的院子中抄佛经，田敬从宫中请来了御医给田流月瞧了伤口，整日在好药的供养下，田流月的伤也渐渐的好了起来。

这几日田流苏的院子里一直很清静，没什么人来闹幺蛾子，她才可以天天出来教吴掌柜酒楼中的事。

这日从酒楼回到相府后，一跨进院子便听到自己的屋子里传来少女的欢笑声，她皱了下眉走了进去，就见李玉凤和田明月正坐在他的屋子中吃茶，旁边站着二人的丫鬟仆妇和她屋子里的几个丫鬟。

“二姐姐，你回来了。”田明月见了田流苏有些欢喜的站起身向她行了一礼。

“不知二婶和妹妹驾临我这寒舍，我回来的晚了，望二婶和妹妹恕罪。”田流苏眼疾手快的上前向李玉凤行了一礼，又拉着田明月一起坐下。

“二姐姐，你的伤好些了么？这两日我日日说要来看你，可是娘说你正在养伤，需要清静，要我不要来打扰你。”

田明月一身淡粉色织锦衣裙，上面罩着一件白色锦缎披风，眨着明亮的眼睛露出单纯可爱的神情说道。

“流苏，你可好些了？你不会怪婶子这几日没来看你吧，婶子只是不想给你添麻烦。”李玉凤也跟着开口，她人虽然没来，但是也给田流苏送来了各种补品，老夫人更是连着往明珠阁送，一日都不曾断过，看来，她们对她的能力已经有目共睹了，现在是要反过来拉拢她了。

“二婶，妹妹，我已经没事了，你和祖母天天往我这里送各种补品，就算是养也养好了。”田流苏解下披风，扶着冬青的手缓缓坐在榻上。

“母亲还让我代她问你呢，说要是有什么想吃的就派人去她那里取。”李玉凤见她坐了下来又笑着开口道。

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