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林畅看着桌上,知道丈夫只是礼貌性地随口称赞,因为他根本没有看到她和面的样子,不会知道这像甜品店里摆的、大小均匀、一模一样的小饼是出自女孩儿的手。十二个,一半沾着面包糠,毛绒绒的;一半没有,滑溜溜的圆润,不由问道,“这是什么点心?”
“烤玉米饼,您尝尝?”
“好。”
林畅拿起筷子夹了一个沾了面包糠的,咬了一口,“嗯,很软啊。”
“嗯,说是玉米饼,其实有一半的糯米粉。”
“哦,难怪。”林畅又仔细端详了一下金灿灿的小饼,“奶香味儿很浓,也不觉得甜。”
“是用淡奶油和黄油调的面。”
听她们两个一来一往,南也瞻这才惊讶道,“这是你自己做的?就刚才?”
“嗯。”苗伊点点头。
南也瞻忙拿起筷子,夹了一个光滑的,“两种是不是不一样?我尝尝这个。”
未待苗伊解释,老人已经咬了一口,立刻赞道,“嗯!这个是小豆馅儿的。”
林畅看了看,“也是现做的?”
“哦,不是,”苗伊摇摇头,“是昨晚做红豆羹多打了点,就做了一小碗豆沙。”
“哦。”林畅又咬了一口小饼,很香,看南也瞻已经大口配了菜吃,也夹了一筷子。北方的凉拌菜,没有放麻油,用带着碎花生粒的花生酱调稀了淋上调味,软的、脆的,丝的长短粗细都应着菜的质地,入在口中,酸,甜,鲜,香,各种嚼劲,味道十足却没有饭店里那种很刺激味蕾的感觉,绵绵的,很好吃。低头再看,才发现菜里居然有一点番茄,去了皮,没用里面的汁水只有外面的果肉,切细了搀在里面,略略映着点红,配了菜,非常爽口。
见两位老人吃起来,苗伊忙打开汤煲,砂锅保温,热腾腾,扑鼻的香!南也瞻笑了,“水汆丸子汤啊。”
“嗯。”苗伊盛了一碗放在南也瞻手边,“伯父。”
“好,多谢。”
又盛了一碗双手捧给婆婆,“伯母。”
林畅接过,“你也一起吃啊。”
“嗯。”
苗伊自己也盛了一小碗,坐下来。
林畅晚上不喜欢吃油腻的,一听是丸子汤已然没什么胃口,不过这六人长桌,女孩儿都没敢坐在她身边,守着一小碗汤,眼睛却不自觉地悄悄看着她。不管怎样,今晚还是要配合。
拿起勺子看这一碗汤,黄瓜、西红柿、小葱、香菜,也是五颜六色的,丸子点缀其中,圆圆的,很小巧,似乎没有汤丸子那种煮乍开的样子,而且,汤闻着香,看起来也很清亮,不见腻人的油花。
喝了一口,林畅轻轻挑了下眉,又盛了一只丸子放入口中。
“汤很鲜,丸子很有嚼头,很香啊。”
一连三个“很”,丈夫赞不绝口,完全的北方风味又不失南方的清爽,林畅也点点头,“是不错,难得不油腻,还很有味道。”
终于听到婆婆夸奖,苗伊开心得不得了,红扑扑的脸颊挂了笑,胆子也大一些,“嗯,丸子是用烤箱烤去些油脂后才下到汤里的。”
“时间这么短,安排得很周到。”
婆婆微笑的目光让苗伊又有点紧张,“其,其实还好。玉米饼简单,不需要省面,放进烤箱就好;丸子我也只放了葱姜末,其他的菜切了进锅里煮就行了。”
南也瞻正好夹了一筷子凉菜,看着那各种丝,笑道,“这可是不少功夫。”
确实,小丫头刀功好,手很快,协调得非常好。热汤暖胃,林畅又夹起一个豆沙饼,嗯,不是太甜,很好吃。再看对面的丈夫,香糯的玉米饼,配菜,热汤,胃口大开,吃得很香,这么快已经卷了袖子在盛第二碗,不难想象,如果儿子在坐父子俩一定是一样的光景。林畅笑了,看向苗伊,“你们平常下班回来也是这样做了吃吗?”
“嗯,他忙,我下班早,正好有时间做。”
“那小子不好伺候吧?”南也瞻说,“事儿多,臭毛病不少!”
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