小说620

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第142章 培训机构（第1页）

“算了，这个报社的事情先放一边吧，我们还是聊聊那个学校承包的事情。”暂时想不明白的事情，林秋习惯性把它们放一放，反正不是很急。

“对啊，你刚讲了一半，被这小子给打断了，你继续！”杨强还是想听林秋有什么办法能让家长接受他们家的产品。

林秋拿起茶壶，一边给他们添茶一边说道：“这个问题其实很好解决，我们可以做一个中央厨房，敞开的那种，只要他们想看，都可以过来看！”

又是一个新名词，中央厨房是个什么玩意，杨强林为民他们不是很明白。

“只是随便说个名字而已，你们就不要去纠结这个东西了，简单说就是我们建一个厨房，这个厨房就是用来给学校做饭用的。”

林秋这样说他们都懂了，可是学校不是有食堂吗？干嘛还要自己弄个厨房呢？

对于他们的这个疑问，林秋也很详细的回答了。

“既然我们要做这一块，那肯定是要长期的，而且不单单只一个学校，我们单独设一个点，不但可以减少人工，而且便于我们的管理。”

“你们想一下，如果我们派人去各个学校的食堂，那我们怎么监督到位，怎么知道我们的人有没有偷工减料，或者说会不会跟学校里的一些人勾搭在一起乱来。”

“这些都是我们难以监管的到的，可是如果我们自己设一个点，那这些问题就不存在了，而且我们还能让跟我们合作的学校菜式做到统一，不但有利于我们生产，更减轻我们的采购成本！”

“而且，单独的一个点，那些不放心的家长就能很方便的过来监督我们，无论是原材料的是否新鲜，还是烹饪当中的是否保持卫生，这都能一目了然，还不影响其他。”

林秋说的是头头是道，几个听的也是津津有味，这个方法确实好，食材统一采购，价格肯定会便宜不少，量在那里，而且无论是卫生还是新鲜程度，都能够很好的把控。

“那我们这个点要设在哪里呢？”林为民开口问道。

“没有必要去找其他地方了，我们现在这仓库就可以隔出来一部分用来做这个中央厨房了，把对外的墙打掉，敞开门，就跟我们乡下办酒席一样，谁都能看的到，多方便。”

林秋听到林为民说郭校长介绍两个学校过来的时候，就马上想到这个方案，而且还确定了安置的地点，甚至还有接下去的一系列的操作方法。

中央厨房设在这里，大家都觉得可行，毕竟这个仓库非常大，很多地方现在都是闲置着，而且所在位置也算市中心，交通也很方便。

“还有个问题，我说出来你们考虑考虑。”林秋这时候的思路非常灵活，跳跃的非常快，根据这中央厨房，他突然又有了个新的主意。

“什么问题？你先说看看。”林为民点头。

“我们这个中央厨房啊，还可以有一个新的功能，就是培训机构！”

“培训机构，什么培训机构？”众人不是很理解林秋的打算。

“你想啊，接下去如果你们快餐店要发展，是不是需要一批的厨师，而且时间久完，不代表现有的厨师不会跳槽或者辞职，总不可能到时候临时抱佛脚，随便拉一个吧！”

林秋提的这个问题很实际，现在因为林记只有三家店，再加上待遇不错，所以暂时没有出现人员辞职的情况，但是这并不代表以后不会有。

厨师因各种原因辞职是很正常的，到时候如果真有人要辞职，如何找人顶上去就成了一个问题，毕竟这是有技术存在的，没有可能说找就能找的到。

所以林秋的这些话大家都很理解，可是理解归理解，解决的方案却不一定有啊！

“我呢，是这样打算的，这不是要招聘吗，顺便也招一些厨师学徒，条件是包吃住！”

在座的几个人互相看了看，有点晕，这缺厨师怎么去招学徒呢？这又是什么骚操作呢？

“不懂了是吧，别急，等我说完你们就明白了，我呢，是打算这个中央厨房做大一点，然后把林伯叫上来当领头的，接着再招一些学徒。”

“如果学校那边合作成功，那就由林伯带着这些学徒给学校出餐，闲时，让林伯教他们厨艺。”

“当然，这些学徒来的时候，就必须要签五年的合同，要不然，到时候学会了自己跑了，我们就白做了。”

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