小说620

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第24节（第2页）

“追加三十份白兰地奶油泡芙~”有人敲了敲外侧磨砂玻璃，递进来一张纸条。

厨房里几个穿着围裙的人忙来忙去，有人正在打发奶油，有人敲着鸡蛋壳，墙角的烤箱嗡嗡的响，地板上都是洒落的面粉和糖粒。

“白什么兰地……放一滴也是放，取个名字可真好听。”

唯一一个戴着白色厨师帽的中年男人撇了撇嘴，将一个塞满奶油的裱花袋剪开小口，然后他粗糙的大手下面就滚出了一个又一个淡黄色的泡芙。

虽然是叫这个名字，但是赝品和真品的差距有多大，也只有他们这些厨师清楚了。

少了一半的糖渍苹果填陷，用白砂糖代替的黄糖，掺杂了两三滴柠檬汁混淆视听，这是个没有白兰地的白兰地甜酒奶油泡芙。

厨师们刚完成了一批圆面包，忽然有个小个子男人走了进来，他手里托着一个精巧的纸盒子，立刻吸引了所有人的目光。

“李师傅，这个叫乳酪千层蛋糕。”在众目睽睽之下，他将一个方形的棕色糕点取了出来，用期盼的眼神望着中年人，“能做出来吧？”

李玉江摘下帽子，把这块蛋糕转来转去看了两圈，再取来一把刀，沿着对角线小心翼翼切开，露出切面的材料。原先在干活的人见了都聚拢了过来，围观这块大师级作品的解剖。

“你打算卖多少钱一份，十块？”李师傅忽然问道。

小个子男人想了想，又往外头喊了声，“肖肖，你多少钱买的来着？”

一个尖锐的女声答应着，“六十！贵着呢！”

那男人回过头笑道，“那咱们就卖三十吧。”

李玉江脸色红了变白，白了又红，几乎是咬牙切齿的挤出几个字，“好，我做。”

小个子男人倒是高兴的出去了，帮厨们看李师傅沉着脸一口口试吃那块千层蛋糕，周身的气息炸得都能点燃烟花爆竹了。

大概半个小时以后，原本在外面包装的工人们看着主厨李师傅端了个盘子都出来，都聚过去围观。

“这一小块蛋糕卖三十有人吃吗，我看咱们之前上架的饼干十几块钱倒是买的人多。”女工们讨论着，李玉江闷着脸打开了盘子。

“做好了？”小个子男人伸长脖子看了看，挺满意的样子，“肖肖你过来尝尝看。”

闻声，原本还在刷手机的女人走了过来，挑眉看了眼面前一脸严肃的李玉江笑道，“辛苦李师傅了。”

她在众女工羡慕的眼光里挑起双筷子，也不拿刀切，就那么夹了一块下来送进嘴里。

过了几秒钟，肖肖抬眼看着面前没有表情的李玉江，“这就是乳酪千层蛋糕？”

“味道不一样不说连外形都不一样，你再怎么偷工减料，外面的样子也做全了啊。”

李玉江哼了声，“这就是三十块钱的质量了，要我说，让你买到六十的都算便宜了。”

“你说什么？”肖肖怒目圆瞪。

小个子男人打起圆场，“李师傅你也知道我们小本生意，这个成本太高，顾客就不会买了。肖肖你也少说两句，咱们现在就指望李师傅了。”

旁边看热闹的工人也七嘴八舌劝起来，李玉江好笑的想了想，“这样吧，我帮你数数原来这块蛋糕有几层，你就知道了。”

这下，只剩一半的棕色蛋糕被放在房间中央，像个古董一样被众人围观着。

“最底层的和外侧撒上去的都是千层酥，再往上是一层蓝莓啫喱，中间黄色的是柠檬奶油的奶酪慕斯，中间均匀的铺着新鲜水果丁，又叠加两层千层酥之后加上厚厚的香草海绵蛋糕饼底，两面涂抹香草糖浆，最上面是一层柠檬奶油奶酪。”

丰富色彩的横截面看起来就像是大理石纹路一样，众人震惊的盯了半晌，再转过头比对李师傅半个小时做出来的，就只剩下香草蛋糕和奶酪慕斯两层而已。

看着众人欲言又止的表情，李玉江嘲讽道，“光是最基底的千层酥，都需要用冷藏两个小时的黄油面团，在开酥机拉成四倍长度，对折再对折，烘烤五十分钟才能做成。”

“我真佩服你们用六十块钱买下它的勇气。”

小个子男人也变脸了，“李师傅，你的意思是模仿不了了？”

李玉江摘掉了袖套，抖了抖身上的面粉，“你给出的三十块，我只能模仿成这样。”

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