小说620

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第190章 被针对（第1页）

第二份鸡腿儿丁很快准备好。

有了第一次的教训，这次不管是杨振兴还是赛会工作人员都有了准备。

“刺啦！”

又是一番云雾缭绕，但很快烟气就被周围的工作人员用风扇和扇子吹散。

其他厨师适应了辣椒的辣度，第二次嗓子比第一次好受不少，至少没出现咳个没完的情况。

其实这事儿怪不得杨振兴，完全是赛会方准备不足的问题。

不说西餐里煎牛排之类的料理同样烟很大。

就是现在在现场比赛的厨师里面，不少煎鸡肉的料理那烟雾一点儿也不比杨振兴刚才爆辣椒来的少。

只是西餐里煎东西或者烧烤之类的，都是慢慢儿的出烟。

而中餐而是下材料油爆的时候一下子猛地产生大量烟雾。

两者之间的区别就导致了哪怕抽油烟机功力再大，在一瞬间也不可能把烟雾全都抽走。

不过刚才闹这么一出到有一个好处。

七位评委里除了跑去补妆的克洛艾还有刚回到现场的马艾尔之外。

剩下的五位评委全都围在了杨振兴的操作台周围。

他们都想看看这位遥远的东方神秘国度的中餐厨师，到底用的什么技术，又在制作怎样的料理。

虽然国外也有曾经移民的华人华裔或者后代，不少也在经营餐厅饭店。

但是那些餐厅饭店怎么可能跟正宗的中餐厨师相提并论？

普通人可能不清楚，他们这些评委可是知道那些中餐都是改良西化的产物。

别看他们不了解中餐，没去过华夏，但并不意味着他们一点儿东西都不知道。

总会有一两个渠道能够多少了解一些中餐方面的内容。

再说曾经国内的那些老前辈老师傅也都有出国表演过。

之前提到过的丰泽园海参王王师傅，就曾经多次到意呆利、新嘉坡等国家进行过表演。

评委们中间多少有见过或者听别人说起过。

和预选赛不同，决赛是所有人统一进行评审，按照做好的先后顺序一个一个进行。

考虑到一部分菜可能轮到品尝的时候已经失去了最好的食用时间。

赛会特地准备了不少特制的保温盒，可以长时间让食物保持在一个温度下面，最大程度的避免出现上面的问题。

中间出现的小波折，让当事人杨振兴获得了不小的便利。

本来他完成料理的时间会排在中下位置。

因为水晶鸡想要彻底冷却变成冻子需要不短的时间。

但是经过他这么一闹腾，又增加了半个小时的比赛时间，再加上宫保鸡丁没有花费多少时间。

所以等结束后，他居然成了第十位完成料理的参赛厨师。

这让很多被干扰到的厨师十分不满。

……

大家都一起评选，可以让杨振兴更好的观察其他各国年轻厨师的作品。

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