小说620

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第25节（第2页）

穆云平和秦文启对视了一眼。

秦文启在礼仪和美食间犹豫了半天，还是没忍住，伸手拿了一块。

正欲再从穆空青这儿讨个保证，便听一声清脆的“咔嚓”声。

穆云安直接一口咬了下去，桌上溅了几片小小的金色碎渣。

这是穆云安从未尝过的滋味。

他一贯无甚波澜的面上露出几分惊异。

清脆的咀嚼声传了出来，咸香中带着些许椒麻的滋味在口中迸开。

穆云平低头看看手上的东西，又抬头看看穆空青，不确定地问：“是鸡肉？”

穆空青颔首。

要说有什么东西，是能受大多数人欢迎的，那必然就是炸鸡了。

前世那些开遍全球的快餐店，便是最好的印证。

尤其炸鸡这种东西的精髓，就在于外头的面衣。

而孙氏又恰好是个做面食的高手。

穆空青当时只是说，入了油锅炸之后，吃起来便是酥脆轻盈的。

孙氏便连方子都没要，就自个儿调出了合适的面糊。

再加上半吊子穆空青的描述，又用反复蘸水沾面衣的法子试了几次，一筐炸鸡成品，便摆在几人面前了。

托穆空青这些鬼主意的福，这几日穆家也是好好开了几顿荤了。

秦文启探头看了一眼穆云安手上的炸鸡块，确定了是鸡肉后，当即迫不及待地咬了一口。

只一口，便叫秦文启觉得着迷。

这鸡肉鲜嫩，一口下去，还能尝到内里溢出的汁水。

可外头这层壳儿，却是干脆又轻薄，怎么嚼都嚼不够似的，一口还未下咽，便已经开始惦记着下一口。

一时间，整个小院里，便只剩下了连绵不绝的“咔嚓”声。

穆空青自个儿也拿了一块。

这味道和前世自然是有差别的。

无论是调味料的稀缺，还是烹炸工具的简陋，都让这份古代版炸鸡的味道逊色了不少。

但是已经足够了。

家养生禽的鲜美滋味，足够弥补这些缺憾。

穆空青慢条斯理地啃完手上的这块，竹筐中的炸鸡便已经被瓜分得差不多了。

秦文启的眼睛亮晶晶的，咽下最后一口，便迫不及待地开口问道：“空青，这菜叫什么名儿？令堂是上哪儿学来的？”

穆空青只叫他稍安勿躁。

随后便去厨房，将之前准备好的荷叶包裹取了出来，穆云平和秦文启一人一个。

“这方子是我娘自个儿想出来的。你们带一些回去叫家里人也尝尝。若是家里人喜欢，再叫人来同我娘学一学也不打紧。”

穆空青给二人的荷叶包裹中，便是事先预留下的炸鸡块。

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