小说620

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0036章 名为馒头的面包（第2页）

文森特摸了摸下巴说：“恩，核心的步骤就完事了。”

“这……不用加一些其他东西么？比如鸡蛋，牛奶什么的？”

文森特摇头：“这是基础的款式，要升级的话可以加入很多。”

“比如加入菠菜汁，胡萝卜汁，鸡蛋，牛奶，糖，都行，不过你们先把基础的做好。”

“好！好！”两人连连点头。

一个小时很快过去，刚刚的面团的体积已经发酵到了25倍的体积。

文森特将面拿出来继续揉，最后变成一个长条。

拿起刀，将其切成一块块的小剂子。

“这就差不多了，保湿的情况下，静止25分钟左右，然后蒸就行了。”

“蒸？用蒸就行么？不应该用烤箱烤么？”比尔夫人好奇地问。

文森特笑道：“不用，蒸就行，你们先试试。”

随后两人拿出已经很久不用的蒸锅，烧水开蒸。

“开火蒸18分钟，关火闷三分钟。”文森特给出一个准确的时间。

两人没有丝毫迟疑，安静照做。

文森特说道：“这就是最后一步了，你们现在可以休息一会，或者干点别的。”

“这就……完事了？”夫妻二人相视一眼。

这工序要比烤面包容易太多，简单太多了。

文森特笑着说：“这样的人工成本，材料成本，你们认为一块馒头卖多少钱合适？”

比尔夫人有些好奇：“这……馒头，一个人要几块能吃饱？”

文森特算了算刚刚的体积说：“最劳累的工人，一顿也就能吃三个。你嘛，一顿一个多一点吧。”

“这么能饱腹么？”刚刚两人看的很清楚，一个馒头的体积并不大。

“你们也没吃晚饭吧？一会试试就知道了。”

两人点头。

时间很快过去，当盖子打开之后，在一片蒸汽之中，两人看到了大量洁白，圆滚滚的“面包”。

这面包个头很大，颜色很白，看上去十分有食欲。

“居然能变成这么大！”夫妻二人脸上满是震惊。

文森特这边将大馒头拿出来说：“可以尝尝，有一股淡淡的香味和甜味，没有其他异味。”

“配合羹汤吃的话会很美味。”

两人拿起一块馒头咬了一口。

没有白面包那么松软，很实诚。

同时也不像黄面包那样硬和粗糙。

最关键的是味道还真不错。

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