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第三十三章 韭菜盒子(第1页)

五月廿十,艳阳晴天。

秦物华对着最后剩下的八位学徒微笑颔首,“做得都很好,辛苦了。”

“今日过后,大家都各自奔前程去吧,可以出师了。”

齐思年既是现招的长工,后来又自掏腰包学手艺,和秦物华再熟悉不过,这话的意思是往后就可以自己出摊子了。

“店家。”

“思年,你跟着我最久,我知道你有志向,喜欢学,你也出去自己试试,生意不好可不要说是我教的。”秦物华笑着打趣她,“这话是说笑的,不要往心里去。”

“祝各位,日后前程似锦。”秦物华略一抱拳,转身到锁紧的箱子处,用钥匙打开箱子,里面是一袋袋装好的文钱,“这是你们在我这做工的工钱,说好了要给,我决不食言,来,姑娘们,过来拿吧。”

“多谢店家。”

“多谢店家。”

“哇,大手笔,还真给钱啊。”

“别说风凉话,拿了拿了。”

今日过后,秦物华打算关掉早上的早食摊子,彻底放手给学徒们去闯。

原因有二,一是她的精力的确有点不够分的,早食摊、四江私塾午饭还有秦家饮子铺,连轴转让秦物华连歇口气的时候都少,二是家中的人陆陆续续要分开,秦物华想着多留出些时间和家人相处。

秦唯江要去京城求学,秦东流要到林家娘子军中参军,阿大恢复之后也要回京城。

到时候一家人分别,梁州城只剩下秦物华自己。

她并不为此感到寂寞,或许有一点孤单,但更开心家中人做自己想做的事。

最后一日做早食干脆出新品回馈老客户算了。

秦物华打算做韭菜盒子。

粉条泡软,韭菜洗净,秦物华翻找食材打算加到韭菜盒子中,发现还剩下几块嫩豆腐,一并捏碎了了放到盆中。

粉条、韭菜和豆腐都剁碎放到盆中,放入胡椒粉、糖、盐、酱油和香料调香。

温水和面,放入香料、鸡蛋、少量盐调味放置一刻钟醒发后,分成同等大小的剂子,擀皮包成盒子,捏上花边,一个个皮薄馅大的韭菜盒子整整齐齐码在饺子帘上。

只剩下煎熟就好了,剩下的这一步秦物华打算到摊子上做。

林序南掀开帘子走进厨房,姑娘们已经三三两两结伴走了,他进来把东西搬到车上,闷不吭声。

“阿大,你,要不。”

林序南抱着大包小包,转头疑惑看她。

“没什么,咱俩走吧,江莲和思年等着呢。”秦物华匆匆走到林序南身边,仰头看他,“一块走吧。”

“好。”

街上的铺子还有摊子都知道,这条街上自从秦物华这个小娘子出现,食客几乎都蜂拥到她哪里去吃,况且秦物华时常出新品,每回食客们有些腻的时候新品总是会适时出现。

秦物华照旧在牌子上写下新品价格。

韭菜盒子:五文一个。

今日之后,本铺关店,最后一日,所有菜品打八折。

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