小说620

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第12章 郫县豆瓣酱（第1页）

此人……

长得和她亲爹，贼相似了，尤其是笑起来的模样。

大脑袋、

小眼睛、

肉乎乎的脸颊……

某大哥被夸得乐乎乎的，摸着大脑勺，笑眯眯地询问：

“是吗？看来你爷爷也是厨师了？先自我介绍一下，我姓宋，宋无珐。嘿嘿，妹子你多尝一下，给点意见。

我做菜的手法，都是跟我老爹学的，只不过，我学了那么久，也没有学会我老爹七分手艺。

我老爹都说，我丢了宋家人的脸，后继无人。”

宋无珐挠挠头，看着宋无穷心满意足的模样，肉乎乎的大手热情得很照顾。

话还没说完，就端着一大海碗的饭过来，示意宋无穷吃饭。

宋无穷：……

Σ（°△°|||）︴！

宋家人？！

甚至还是姓宋的，全家当厨子，厨艺还很不错的那种人？！

一次意外，可以说是意外。

但两三次意外就不能直接把这种事当做意外了。

更何况，这位大哥，除了跟她亲爹长得很像，名字也很相似！

姓宋，名无珐！

更加不可思议的是，他做的水煮牛肉的味道，和她的爷爷做得一模一样。

尤其是那瓶极品的郸县豆瓣酱。

爷爷那瓶豆瓣酱，本来就不多，少得可怜，依附在瓶子里。

这么久了，也就煮了一次水煮牛肉，给她尝尝味，让她知道，传统的川菜，究竟是什么味道。

想起当初的血泪，就算她一哭、二嚎、三闹，都没有再煮过了。

护食祖宗宋老爷子，口口声声护犊子：“这是我三哥给我留的豆瓣酱，你吃一次就行了！难不成，还想把我的棺材本都偷吃了？！”

很早之前就说了，天底下除了他三哥，谁也做不出那种豆瓣酱的味道。

郫县豆瓣酱，是成都市郫都区，以前叫郫县的一个地方特产，华夏美食里的一个标志产品，同时也是华夏顶尖调味料之一。

之所以说它独特。

就是独特于它在选材与工艺上的独树一帜，与众不同，香味醇厚却没有一点人工香料的添加，色泽油润，却没有加任何一点的人工油脂。

啧啧啧，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

纯天然、无添加、居家旅行必备的川菜调味料小天使！

辣味重、

鲜红油润、

辣椒块大、

回味香甜、

靠着这些与天俱来，独厚天赋的优点，成功地打败众多调味料，比如某标志：老甘妈！

直接鱼跃龙门，成为川菜食谱中最常出现的调味招牌，最受广发群众喜爱，进入千万家庭的那种福利品。

因此，郸县豆瓣酱有“川菜之魂“之称，其制作技艺列第二批华夏级非物质文化遗产名录。

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