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第10章 小胖子的生意经要不请个员工吧（第3页）

他准备了一百个酱香饼，一份酱香饼就是四分之一张。

今天早上光是酱香饼就卖了四百份，这就是两千块。

食客们吃酱香饼往往也会买一杯豆浆，再加上酱香饼带动的其他食物的销量……

算下来只是今天早上一早上，就有三千多的营业额。

放到往常，就算是卖到十点钟，也不一定有三千块！

不过营业额是营业额，利润是利润。

扣除房租水电材料费等各种费用，到手的利润估计也就只剩下一千出头了。

不过陈烁对未来还是很有信心的。

一来是他今天准备的酱香饼不算多，二来是营业时间也不够长，三来是第一次售卖酱香饼，切块的手法什么的也不算熟练。

过两天习惯了，一早上卖出去个两三百张酱香饼都不算难事！

而且他打算把店里的其他东西全部取消，腾出来时间只卖酱香饼这一种食物，这样才能把利益最大化！

想到这里，陈烁就忍不住有些开心。

不过真要这么算的话，他一个人也有些忙不过来。

看来是时候招个员工过来了。

到时候他只需要安心做饭，营业收银这些事情就交给员工就可以了。

有了员工，他甚至还能腾出来时间亲自接送小豆腐，而不必关门了。

之前营业额一直上不去还有一部分因素便是他需要关上门接送小豆腐上学。

早餐店赚钱的时间就上午那么一会功夫，七八点的时间关了门，对生意的影响可想而知。

不是陈烁不想请员工，关键是之前赚的那点钱，光是维持自己生活就已经很困难了。

更别说招人了。

于是陈烁便陷入了恶性循环，请不起员工生意不好，生意不好更请不起员工，然后生意更不好了。

若不是周围邻里街坊的帮衬着，陈烁早就过不下去了。、

街坊们不在意，总是说在哪吃不是吃？

可这份恩情陈烁却是记在心里。

“爸爸，你在想什么呀？”

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