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第12章 被打脸的傻柱咂舌的贾张氏(第2页)

“我这次要做的是川蜀名菜——鱼香肉丝。”傻柱一边说着,一边开始准备起材料来。

没多久。

一道色香味俱全的鱼香肉丝出锅。

李为民跟其他学徒纷纷上前夹了一筷子,纷纷认同的点了点头。

曹国东也上前夹了一筷子放入嘴中。

有一说一。

傻柱的厨艺还是不错的。

能在他这个年纪达到他这个厨艺的不多。

不过也就是精通罢了,离宗师还有一段距离。

第一次彻身感受过傻柱厨艺的曹国东,彻底放下心来。

一边准备材料,一边轻松惬意道:

“鱼线肉丝是由民国的一位川菜大师所创,其灵感来源是泡椒肉丝。

该菜品主要以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成。

其中还可以往里面添加各种自己喜欢的菜、比如木耳、豆角、花生........

运用此法可千变万化,做出各种鱼香味的菜式。

.......”

曹国东一边做着准备工作,一边讲解菜品的来历故事。

他的声音,伴随着切菜声,显得格外悦耳。

跟傻柱干巴巴的炒菜比起来,犹如在教导徒弟。

等到炒菜时,与傻柱眼神谨慎不同,曹国东丝毫没有藏拙。

油温什么时候下菜、下菜的顺序、菜色达到何时时下佐料、什么时候小火等等。

说的格外细致。

哪怕是一些才来的学徒,听完后都感觉自己能炒出跟曹国东一样的鱼香肉丝了。

看的一旁的李为民格外欣慰。

而一旁的傻柱,脸色瞬间变成了猪肝色。

不用尝菜了。

凭他的眼光就能看出,曹国东做的鱼香肉丝不管是色泽,还是香味,都要超出他一个等级。

打脸。

不。

这已经是贴脸输出了。

傻柱之前有多嚣张,此刻就有多狼狈。

自己的厨艺居然还没有一个十八岁的小娃娃高。

输的还是自己最熟悉的川菜上面,无论如何,傻柱都接受不了这个事实。

特别是尝完曹国东菜后,那群看向他的学徒们。

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