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小米笑着点点头:“杨公公,等出宫了您要教我做糟鸭呀。”
“一定教。”
小米和一个丫头提着食盒走了,杨贵心情舒畅,哼起了家乡小调。
“恭贺杨公公大喜,这就寻到好去处了。”
御膳房二把手张千背着手进来,都不用眼睛看,鼻子一抽,他就闻到了鱼汤、糟鸭的味儿了。
这个老东西,明明做了菜却不给,这是故意给他排头吃,好叫他挨主子骂。
杨贵假笑:“我一个失势的老东西哪里当得起您的恭喜,要我说,该我恭喜您得了主子的欢心,下一任御膳房总管除了您还能有谁?”
张千被吹捧的心头得意,也没忘了自己来这儿干啥来了,走过去哥俩好似的拍拍杨贵肩膀:“老哥,咱们都是苦命人,何苦自己人为难自己人呢?太子爷那儿要鱼汤要糟鸭,你做了,给了就是嘛。”
“说个难听的,老哥你都要走了,堵这口气干嘛?万一主子怪罪也是咱们倒霉。您说是不是?”张千一番话说得语重心长。
杨贵只是笑了笑:“张总管,只怕您忘了,这儿我给您提个醒,先不说鱼汤,糟鸭是您的拿手菜,现在是您负责伺候太子爷,菜肯定要从您手上出,您说是不是?”
张千暗中咬牙,这个老家伙还没完了。
这个御膳房里南北大厨汇聚一堂,大家都有自己的拿手菜,就说糟鸭这个菜,做法多样各有绝招。张千也是会做糟鸭,只是太子爷喜欢的不是他做的糟鸭,喜欢的是杨贵独门秘制的糟鸭。
前些年,毓庆宫那边的菜主要是杨贵在负责,太子爷喜欢糟鸭,有一回赏了做菜的大厨,杨贵病了,这个恩赏张千亲自去领的,由此和太子爷身边的贴身太监搭上了。
说起来是他张千做事不地道,杨贵经营了这么久的关系,最后被他张千摘了桃子。这件事已成定局,后头经御膳房的大管事说和,张千赔礼谢罪,补偿了张贵,事情就揭过了。
后面张千才知道什么叫有苦说不出,后面每回只要太子爷点糟鸭这道菜,他恨不得跪下对张贵喊爷爷,求他做糟鸭。
被拿捏了这么久,张千捏着鼻子也就认了,没想到这老家伙搭上了九阿哥,走通了内务府的老关系,下个月就要出宫了。
杨贵这一走,太子爷再点糟鸭怎么办?
“张管事,我给你支个招,要不要听?”
杨贵主动说愿意教张千这道菜,如果张千出的起拜师钱的话。
他们这些御膳房管事,谁不是肥的流油,杨贵如此说话,内里的意思是要最后宰他一刀大的。前程和银子,张千仔细权衡后选了前程。有前程,才能有更多的银子。
“我在京城外城置办一座三进的宅子,以后给您了。”
“不够!”
“这都不够?”张千气急败坏:“杨贵你胃口也太大了吧。”
杨贵稳坐钓鱼台,任凭张千发疯。
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