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两边跑着看了一会儿,唐娇就发现有自己在旁边他们都干不好活儿,只能惺惺的离开了。
砖今天是烧不上了,不光是砖窑没砌好。活好的泥要做成砖坯子阴干一晚上,才能进炉烧制。
唐娇一时间无所事事了,还真有些不知所措。坐了一会儿想起自己今天早上想吃面包来着,这东西好啊又不喜欢吃蛋糕的,但一般人都能吃几口面包来着。说做就做!
唐娇到了厨房后开始和面,没有面包机她要做的不是那种吐司面包,而是那种一个个的小面包刷上蜂蜜吃最美了。
面粉倒在盆里后,分别加入牛奶、鸡蛋、糖和盐,用手指在中间通一个小洞,加入酵母。接下来就是揉面了,这个步骤本来是可以用面包机完成的,可她没有,只能人力揉面了。
要揉一个小时,不要停这样的面包做出来才劲道好吃,也能让面充分发酵。
唐娇揉了一会儿就要坚持不住了,只能不断催眠自己想着香甜可口的面包,才能坚持下去。
揉的唐娇感觉两只手臂都不是自己的了,林月儿回来了。
“娘你在做什么好吃的那?”林月儿现在对做点心十分感兴趣,一见唐娇又在和面赶紧凑上来问道。
“你可回来了,开来帮我揉一会面,我的胳膊啊......”
林月儿接过了揉面的活,唐娇甩着手臂叫道。
林月儿看着唐娇痛的面部都扭曲了忍不住问道:“娘,你这是揉了多长时间啊!”
“半个时辰!”
“啊,娘你这是什么?”听着半个时辰,林月儿不咋关心的啊了一声,接着问着自己的疑惑。
“也是蛋糕,算是一种新做法吧!”唐娇随口说道。
甩了一会手臂没那么难受了,唐娇看着林月儿揉好的面说道:“可以了!”
“娘接下来怎么做,你说我来做!”林月儿兴致勃勃的说道。
唐娇点点头正有此意:“包子大小的面团,你把面都分成那么大的面芥子。”
看着林月儿分好后,唐娇拿起了一个面团,揉了揉拿刀平均切成了五份。依次擀成大小相当的面饼,一张搭一张放好,用筷子在中间压一下,从下面卷起。
卷好后重中间切开,便会形成一个个漂亮的花瓣形。
“看好了么,就这样做,你来做剩下的。”唐娇做了一个示范给林月儿看,后面的就都让她来做了。
林月儿点点头,开始做起来,唐娇就在一边看着不是指点两下。
等都弄好后摆在面案上,扣上湿屉布进行发酵。
“等着它们变成现在的两倍大才可以!”唐娇对着林月儿说道。
林月儿认真的听着,还追问着前面和面的步骤。唐娇也给她认认真真的讲了起来,真的有许多要注意的点,食材的放入顺序,就像酵母就不可以直接接触牛奶等等。
唐娇说完后看着林月儿进来时背着的匡:“你怎么摘了这么多薄荷?”
“天冷了我怕找不到了,就多摘了点。”
唐娇跟着她一起清理刚摘下来的薄荷,看着认真的林月儿。自从刘小山回来之后,林月儿整个人显得容光焕发的,时时刻刻都在提他,却在做点心的时候一下子都没提刘小山。
哪怕他现在都没回来,林月儿也没有问一声。果然事业可以让女人忘记爱情!唐娇赞同的点点头。
清理好了这些薄荷,林月儿看着面案上的面团,连忙喊着唐娇:“娘,娘你快来,变大了!”
唐娇走过去看了一眼:“不用着急,把这个蛋液刷上。”
都弄好之后,放到唐娇之前做的简易烤箱烤二三十分钟就好了。
唐家看着在烤箱旁边蹲着的林月儿说道:“不用这样,会屋等着就行。”
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