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《两京厨艺大赛》,算是电视台最近比较重视的节目之一了。
虽然比不了其他星光熠熠的综艺节目,但在过年期间,这样的美食节目还是会有个保底收视的。
节目总体制作算是水准之上,不但主持人请了柏敬,三十五名大众评委也是精心挑选的。说是大众,至少也是个小网红。
一群大众评委围在几张桌子前,嬉笑怒骂、大胆点评,有那么点脱口秀的意思了。
在陈苒的锅包肉上桌之前,大家已经吃了几轮了。另一名地榜女厨师的菜,拿到了一个9.12的平均分数,正在紧张地看着评委席。
“锅包肉!”
因为是过年档期的综艺,评委席布置得颇为热闹的感觉,大家一边尝菜,一边还会聊些过年期间有关的话题。
“来来来,我先尝尝。”
在这份锅包肉上来之前,评委席已经看见了烹饪区的炫技!
用大家的话来说,这厨师的手法跟玩杂耍抛接球似的,金红色的锅包肉被抛到空中再完好地接入锅中,比过年放烟花还好看。
可没有比这再喜庆的烹饪方式了,摄影师三个机位恨不得全给陈苒拍特写。
不过,评委席这群嘴毒的评委,对陈苒的这次表演,也不全是夸奖。
“好看确实是好看,不过这样光追求效率,味道能好吃吗?”
“确实,这锅怎么做完锅包肉最后这么锃光瓦亮的,我看这盘子里也一点糖浆都没有,能好吃吗?”
“可能又是个一心想当网红的厨师吧……哦对,我想起来了,我好像看她上过好几次热搜。”
毕竟,这年头当评委想要出位,嘴巴毒确实是不可缺少的特点。
尤其,还有几位评委在小组赛前得到了节目组的暗示,尽可能保证陈姓两位厨师都能出线!
这样大的噱头,节目组肯定是要保证能一直炒到最后的。赵大军已经想好了,等到小组赛结束,封闭比赛前,还可以让陈伯端和陈苒互放狠话。
从刚刚的比赛过程中,明显看出来,陈伯端的厨艺恐怕并不如陈苒……要想让两人同时出线,恐怕还得给陈苒压压分才行。
他给副导演打个眼色,对方会意,在频道里给其中几名评委指挥:“别给太高分!注意点!“
可是,副导演连续说了两遍,原本应该隐蔽给个反应的评委,却没有任何反应。
副导演往屏幕上看过去,只能看见镜头中唐志鹏微微呆滞的表情。
——这表情,别说压分了,他甚至怀疑刚刚自己说错了指令,让对方给高点分。
唐志鹏此刻已经根本听不见耳机中的声音了!
他刚刚还在说这样炫技做出来的东西未必好吃,还在质疑一点糖浆没有,是为了追求炫技而忽略了味道。
可是,在他开始咀嚼的一瞬间,刚刚的所有质疑都变成了打脸……
为什么先油炸再裹上了一层糖醋汁的菜,还能这么酥脆啊?和他印象中的锅包肉截然不同,这半片肉咬在口中,很轻松地就被咀嚼成了碎渣。
清脆的声音,甚至让他有点听不清耳机中的声音。
但就算是听清了声音,他现在也不打算照着做了!他觉得自己有种发自内心想夸奖这锅包肉的冲动……
好不容易做了个评委,就得直抒胸臆才行!他觉得自己有种必须要说真话的冲动,大声地夸赞起来。
“太脆了……我第一次知道,原来锅包肉是能酥脆成这样的。”
“确实,我得承认我之前太大声了,这个糖醋汁的厚度刚刚好!”
酥脆的肉片外面,轻盈的糖醋汁味道足够,但却完全不会发腻。
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