小说620

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第699章 大展伸手（第1页）

这年代的海胆价格不高，主要是量不足，都是深海的东西，大家平时也只是赶海的时候拣几个或者拖网带上来有，都是留下自己吃的。

林彩蝶拿出海胆也是想着给孩子蒸蛋吃，但是也不能说准备的就正好，她就拿了5个出来。

反正大大小小的孩子放一起，正好十个，那就分着吃吧。

准备好后，林彩蝶就先把饭煮上，然后自己先收拾该收拾的，该洗的洗，该切的切，准备工作先做好。

鱼头她是不打算弄了，她拿着一块鱼身，先是把皮削下来，在把那块肉削成片。

这鱼大，肯定是多做些，用后世的话说，就是一鱼几吃。

林彩蝶的做法还是挺多的，既然人多，她又是刚回来准备大餐，那怎么也得来个五吃以上吧。

这些鱼片，她是做水煮鱼片的。

然后鱼皮，这也是好东西，厚实、紧实，鲜醇厚嫩是它的特点，是非常好的食材，林彩蝶打算做一个浇汁鱼皮，这个也是特别有讲究的，林彩蝶当然不会做的像后世那么复杂，但是这鱼皮新鲜，还是海珠空间出产，就算在料和火候上差一点，最后也肯定美味。

然后又拿一块鱼肉，直接剁成肉碎，带颗粒的那种，这个林彩蝶打算等下加入调料和淀粉，炸鱼球。

她这边刚刚剁完，刘嫂子和沈姐就过来了，他们还推着一个板车，上边不只是锅和炉子，还有一个大圆桌。

四家子人都过来，林彩蝶家这一张桌子肯定是不够坐的。

林彩蝶也跟着去卸货，还问了下：“怎么没见孩子们。”

刘嫂子有些嫌弃的说道：“谁知道又去哪里玩去了。”

沈清柔也跟着苦笑了一下：“我们乐乐现在也是天天在外边跑，一天天泥猴似的，就跟在哥哥们后边，让回家都不回。”

林彩蝶：“这正是爱玩的时候，都这样。”

在农村，孩子们玩起来野着呢，也不用管的那么紧，只要每天按时回来报到就行，家长的作用就是时不时的打上一顿。

沈清柔也不想说了。

把东西都卸下来后，沈清柔看着林彩蝶准备的各种东西，问：“你这是准备做什么？”

林彩蝶笑着说道：“打算做点稀罕的，你等下可得帮我。”

“帮，不过你得告诉我怎么帮。”沈清柔知道林彩蝶做饭好吃，还会做很多花样，她之前就跟着学了很多。

“等下就和你说了，还有，你做会做的。”

刘嫂子这时候拎着斧子过来了：“小蝶，那鱼头怎么拆？”

林彩蝶：“中间砍开就行，嫂子这个就麻烦你了，我还使不好这个斧子。”

刘嫂子一摆手：“行，你就放心吧，这个就交给我。”

这个活她一个人也不好干，林彩蝶和沈清柔也上前帮忙，林彩蝶还特地找了手套出来，给刘嫂子和沈清柔也带一双。

然后林彩蝶、沈清柔把鱼头立起来，刘嫂子左手拿着斧头放在中间的位置，右手用锤子轻轻的砸了下来。

一边砸还一边说着：“这鱼头可是真大，这要怎么做啊。”

海边生活的人，是有人喜欢吃鱼头的，尤其是大鱼头，吃着都上瘾。

这么大的鱼头，林彩蝶也做过，她打算做的是麻椒鱼头，煮完再炒就好。

刘嫂子也是一边用力一边感慨着：“这么大的鱼头，我还是第一次动手呢，锅小都不好放，不过肉也真多。”

林彩蝶：“直接用大锅。”

三个人的合力下，这鱼头被从中间分开，林彩蝶也跟着出了一口气，其实不是多难，就是这年代不像后世那样各种工具都有，所以才显得有些困难。

弄完后，刘嫂子也问她该做些啥，林彩蝶就把对虾拿了过来，让她处理虾。

沈清柔在那边切鱼干，林彩蝶就处理剩下的鱼肉，切条的、切片的、带皮的、大块的，她准备的很细，也很有耐心。

三个人一边聊着天一边干着活，也就一小时，所有的准备工作都做好了，林彩蝶还特地拿着龙趸的鱼骨煮了个高汤。

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