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……
店子虽说开门不算早,但人人都起得早。
打水、洗菜、卤兔子、切肉、穿串儿样样都离不了人,顾二便是这些人中起的最早的。
白雪说是要给大伙儿做点新鲜吃食,昨天晚上就吩咐顾二早起熬粥了。在米香氤氲的厨间,找来大盆,调起了面浆。
面粉混水,拉起后能像丝带一样落下就差不多了,为了口感更好,白雪还磕了两个鸡蛋进去。又放了不少的葱花、花椒面、盐进去调味,一盆淡黄的面浆立马就看得好吃了起来。
白雪要做的也不是别的,简单的鸡蛋饼而已,也是想着能不能给店里多点收入。
一般来说,这里人吃烤串儿就的是馒头,个儿大又管饱,再配一碗热汤,简直神仙不换。
但在现代,烧烤的标配,那必须是啤酒啊,烧烤就酒,越喝越有,三五好友,没吃上五百串,那就是没吃开。
为了什么,不就是馒头实在是管饱吗?
为了更好的生意,那必须得改呀!
用鸡蛋饼卷烤串儿和烤兔肉片,配上点葱丝、蒜片什么的,那肯定是能卖更多串串儿。
再不济,这鸡蛋饼也能单卖,既是主食,也是一道小菜。凉了放炭火上烤烤就好,或者切成丝放进热汤里,还能冒充一下切面。
白雪打定主意,一定要把这鸡蛋饼给弄出来。
要是在现代,想做个鸡蛋饼还不简单,古代最大的难题就是控火,难不成还要一边摊饼一边去调火?便早早拉起顾二来厨间实验。
顾二烧火那是一把好手,就是不知今天怎么了,看着忧心忡忡的,心里像是有事,摊糊了好些张饼。
“怎嘛啦,今儿瞧着你像是不对啊?快快快,火大了大了大了,挪点柴出来。”白雪一边手忙脚乱的指挥着,一边有点担心的问道。
顾二忧虑:“东家,咱店里该是遭贼了。”
白雪听了眉头一皱,前些天自己险些被绑架,冯家大公子已经因其他的杀人罪名下乐监牢,霍长歌递了折子给刑部,就等着上面来人复批,准许后可秋后问斩。
接连两次遭灾,先是徐二娘下毒,后冯大公子绑架,总觉得背后有主谋指使,又怕自个儿想多了。
她问:“是什么被偷了吗?”
顾二解释,既无东西丢失,也没人见到贼人,更无人受伤。
“那你怎么断定有贼人?”白雪哭笑不得,看顾二那样子如临大敌,还以为是多么凶神恶煞的贼人。
顾二犹豫了一会,才眉头紧锁道:“因为我发现米缸旁边有个脚印。”
白雪愣了一愣,才噗嗤一下笑出来。
“铺子里人那样多,有点脚印是在正常不过的,你且先安下心来,这几日再注意注意米缸、厨间这些地方,如果这脚印再出现,我们再做打算。”
白雪无奈的摇摇头,继续说道:“现在,最最要紧的事儿,就是好好看着火,这面糊可都摊没了一小半了,再不好好看火,等会大家都得吃糊饼子,你看那些小萝卜头依是不依。”
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