小说620

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第121章（第1页）

宗大人摆摆手，说道：“罢了罢了，问那么多?干什么，又没耽搁多?久……”

宗大人走到桌旁，看到那一桌整齐又精致的席面，不禁呆住了，一时竟忘记了自己要说什么。

“就咱们老两口吃饭，又是?在家里，你?弄这吃一看一的席面干什么？真是?浪费！须知……”

“须知君子?当俭以养德！”宗余氏笑着打断了他的话，把他让到席间坐下，“这哪是?看席，你?仔细瞧瞧，这就是?吃的席面！”

宗大人吃惊地睁大了眼睛，低头看了看，才发现眼前这席面虽然?精致无比，里面却当真是?各种菜肴。

红褐色的东坡肉放在白瓷盘子?中，旁边是?一朵雪白翠绿的黄瓜花。

金黄色的鸡肉放在一片碧绿的荷叶上，四周以红萝卜雕出的花边为装饰。

芡汁厚重的鱼放在长盘上，周边以黄瓜皮雕成细细的水草，用红白萝卜雕刻成莲花形状，那鱼鳍直直竖着，仿佛还在水中遨游。

宗大人依次看过去，只觉得每一盘菜都?精美绝伦，宛如一张张立体?的工笔画，让人舍不得用筷子?去破坏。

“秀珍，你?是?怎么想出这个主意的，真是?有心?了。”宗大人点?点?头，赞叹地说道。

宗余氏扑哧一笑，说道：“我都?五十多?岁了，哪里还有这样的心?思？这是?那厨娘安排的，我方才看见也?吃了一惊呢！”

“噢？那厨娘竟有这样灵巧心?思？当真是?难得！”宗大人更惊讶了，忍不住夸赞道。

宗余氏把筷子?递给他，说道：“老爷快吃吧，再?不吃，菜都?要凉了。”

宗大人笑道：“好，咱们尝尝这菜做得怎么样？”

他看了看桌子?上的菜，第一筷子?先夹了一块鸡肉。

这鸡是?一整只，方才他还想着怎么不切一下，这一只鸡整个端上来，只怕吃起来要有些费力。

谁知他只是?用筷子?轻轻一戳，那鸡肉便应声而落，让人意想不到的滑嫩。

宗大人把一块鸡肉放入口中，目露赞赏之色。

“滑而不腻，酥而不烂，味道不错。”

接着他又尝了尝东坡肉，八宝豆腐，油焖嫩笋等菜，都?是?赞不绝口。

宗余氏拿起酒壶，给他倒了一盅酒。

“老爷，这是?咱们家乡的金华酒，你?尝尝。”

宗大人把筷子?上的蛋饺吃完，拿起酒杯抿了一口。

“好，这酒配这菜，正好！”

见他高兴，宗余氏也?笑了。

“老爷，你?怎么不吃鱼啊？”

看宗大人的筷子?总不离东坡肉和?荷叶鸡，宗余氏忍不住问道。

宗大人的目光落在那盘西湖醋鱼上，面露犹豫。

“这是?糖醋鱼吧？”他试探地问道。

“闻着酸酸的，叫什么醋鱼，跟咱们平时吃的糖醋鱼还不一样，老爷你?试试看？”

宗大人咧了咧嘴，似乎十分迟疑。

“这鱼看着卖相不错，只是?不知道味道如何，难道是?咱们老家的宋嫂鱼？”

宋嫂鱼是?宋代名厨宋五嫂所创，跟西湖醋鱼的做法很像。

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