小说620

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第143章（第1页）

“娘，您是不是为这事儿跟我爹吵架了？爹是不是在生你的气？”

没想到史贞娘竟然看出来了，史二太太神色复杂，又是难过，又是倔强。

“他生气又怎么样？咱们?二房就你一个女儿，多给你陪送些嫁妆又怎么了？再说你嫁的人可是秀才，比他那侄女定的人家强多了！娘当然要风风光光地让你出嫁！”

史贞娘想到史二太太为了她的婚事和嫁妆，不知道跟史延贵吵了多少次，生了多少气，满心都是感动?。

“娘，您对我真好！”

史二太太抱住史贞娘，放缓语气说道：“这些事不是你该操心的，尤其玉娘的事，你知道也装作不知道好了，只管安心备嫁，与其操心史家的事，还?不如想想怎么拉拢你未来相公?和婆母。”

史贞娘点头答应，史二太太又拉着她说了许多持家和相夫教子的经验，娘俩说了一上午，史贞娘在史二太太房里吃过午饭才回?去。

丫鬟服侍史贞娘歇午觉，史贞娘躺在炕上，却怎么也睡不着。

她望着架子上只绣了一半的嫁衣，心情却越发?愁闷。

这样的夫君，这样的婆母，这样的婚事，真的值得她期待吗？

临近中秋，武家早早就开始准备节礼了。

除了寻常的礼物，中秋节的月饼是必不可少的，往年都是武大娘做些豆沙枣泥馅的月饼，用?家里的烤炉烤制好了，送给街坊邻居，今年武家生意?火爆，梅娘又开了梅源记，需要送礼的人家就更多了，礼物也要预备得更加丰厚一些才是。

武大娘跟娟娘和梅娘商量了，决定让梅源记这边来做月饼，这边人手多，地方大，比烧饼店那边要方便多了。

武大娘早早就买了豆子红枣面粉等物，送到梅源记来，梅娘却说要做一种?不一样的月饼，用?不上这些食材，让武兴又给武大娘送回?去了。

武大娘放心不下，想着月饼不就是那么几种?馅，怎么还?用?不上这些东西呢？

梅娘没做过月饼，不会是她不知道月饼怎么做吧？

武大娘生怕梅娘做得不好，耽误中秋送礼，到做月饼这天，早早就到梅源记来了。

梅娘知道她不放心，又不好意?思说自己，索性也不揭穿，大大方方地由着她看。

牛奶、糖粉、油倒在一起混合搅拌，再加入糯米粉、粘米粉、澄面，搅拌均匀。

搅匀的面糊用?细筛筛一遍，放在一旁静置一顿饭的功夫。

把面糊放入锅中，蒸一刻钟左右取出，用?筷子把冰皮糊搅拌至顺滑，放在一旁冷却。

糯米粉放入锅中，炒制微微发?黄，做成熟糯米粉。

把提前用?牛奶做好的黄油中加入砂糖，用?搅拌棒打发?，再加入鸡蛋牛奶打成蛋糊。

蛋糊中加入面粉，混合均匀后倒入锅中，小火慢炒，一边炒一边不停地搅拌。

等到蛋糊粘稠成型，奶黄馅的馅料就做好了。

面板上撒上熟糯米粉防止粘连，将?冰皮分成同样大小的剂子大小，擀成边缘薄，中间厚的圆饼状。

放入奶黄馅，包成球状，放入糯米粉上滚动?防粘，放入提前做好的模具，压成花朵或者吉祥图案的形状。

这样，一个个晶莹剔透的冰皮月饼就做好了。

小石头看见?面饼就要捏着玩，梅娘一时兴起，又捏了几个玉兔形状的冰皮月饼，白?白?胖胖的十分可爱，小石头和武月拿着那玉兔月饼爱不释手，一个劲儿地喊着二姐真厉害，二姨真棒之类的话。

武大娘完全看不懂梅娘的一系列操作，不过看到这白?生生的小兔子倒是很喜欢，索性让梅娘多做几个，回?头家里有孩子的，就可以送这么一对兔子，又好看又吉祥。

到了中秋节这天，烧饼店和梅源记都没开张，一大家人聚在梅源记的大堂里，高高兴兴地在一起过中秋。

这日的菜都是娟娘和云儿做的，美其名曰让梅娘考察一下她们?最近手艺是否有了进?益，其实梅娘知道，她们?是心疼她累，才不许她动?手的。

不过这样也好，她也有个惊喜要给大家。

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