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第2459章

许大厨也知道陆平安在教妹妹，他抿着嘴笑，看小家伙教更小的小家伙。

不过陆平安这个小家伙的确是比一般同龄孩子聪慧许多，嗯，是他们家所有人的骄傲。

许大厨切入正题，教两人如何分辨豆浆浓淡，判断是否需要加水。

其实只要注意看，搅动的时候、舀一勺扬起来再慢慢倒下来，都能看出来豆浆浓了是什么样。

颜色、质地都不一样，这个需要现场看着来感觉。

等两人都感觉了一会儿，许大厨才往锅里加水，一边加一边继续让两人感觉加水量不同的豆浆是什么样的。

最后等许大厨觉得可以了，让两人也分辨了一会儿。

“大概就是这样的就行，太浓了一个是并不好喝，二个是不好煮，非常容易糊，”许大厨说，“不过如果喜欢喝浓一点，也可以稍微少加一点水，煮的时候更注意一些就是了。”

接着他又教两个孩子煮豆浆。

“这个煮豆浆也是个技术活儿，一不小心煮糊了，这一整锅豆浆可就没法喝了。”许大厨说。

陆平安跟陆喜乐听到，人都站得更直了一点，显示对煮豆浆这事的慎重。

许大厨满意点头，“甭管做不做得好，你首先得有个好态度摆在这。你俩这态度就很不错。”

接着他把一把长柄勺子塞给两人，“现在火炉子的火不大，底下我封了一半，你俩看好了。”

陆平安跟陆喜乐都看了看，火炉下面有塞子，塞子塞了一半，只剩下一个小口。

锅底下的火看着也不旺。

“剩下就是慢慢等着豆浆煮开，这个过程中要不断搅拌，不能让锅底的豆浆糊锅。”许大厨又说。

他拿着陆平安的手，一起握着长柄勺子在锅里搅动。

不是胡乱搅，而是要沿着锅底慢慢推，把锅底的豆浆及时搅上来。

教完陆平安，又教陆喜乐，然后让两人上手。

“等会儿煮着煮着，会浮出很多泡沫，什么时候看着泡沫少了，锅里咕嘟咕嘟了，可以舀出来一点到小碗里，尝一尝味道。”许大厨最后说。

说完步骤要领，他站到一边去，把主场交给两个孩子。

陆平安跟陆喜乐是紧张的，就怕把豆浆给煮糊了。

先前磨豆浆，怎么都不怕，就算不小心水加多了，等会儿再少加一点就是了。

而且磨出来的豆浆都会比较浓，之后还需要再加水稀释，根本就不怕磨的时候加过多的水。

现在到了最后一步，万一出错，这整个早上两人的忙碌就全完了。

不仅两人白忙，家里人早餐还喝不上豆浆。

好在有惊无险，就连最后两人觉得豆浆应该是煮好了，舀起来尝的时候，都没敢两个人都品尝，而是一个人看着锅。

就是喝了一口之后，陆喜乐小眉头皱得紧紧的，“哥，这个是不是没煮好啊，我感觉跟平常喝的不一样。”

陆平安把勺子交给陆喜乐，让她搅着，他端起小碗尝了一口，也觉得跟平常喝的味道不一样。

当然，他分辨得出这不是煮糊了，糊了不是这个味儿。

既然没有煮糊，为什么味道不对？

问题出在哪里？

想不出来，陆平安转脸看向许大厨，“许爷爷。”

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