小说620

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第31章 驴皮阿胶（第1页）

转眼又过去了三天，这三天，秦怀道一直在后院的一个密闭房间里忙乎，这间屋子，除了秦怀道以外，就只有小六、柳娘和依依能进出，除此之外，没人知道秦怀道在干什么，就连小六三人也只是听命帮忙，也不知道秦怀道要做什么。

这间房里其实很简单，就是一个灶台还有一口大锅，锅内像是在煮着什么东西，正在不停地冒着热气。

里面的东西，其实就是秦怀道忙了好几天要做的东西——驴皮阿胶。

这东西可了不得，尤其是对于贫血之人，有着不可思议的效果。秦琼的病根其实就缺血，而这个年代又不能输血，那就只能大量补血。而补血最好的药物就是驴皮阿胶。

其实这东西制作起来也不复杂，前世秦怀道写小说时查过相关的制作方法，因为简单，所以一直也没忘。

首先要选用上好的驴皮，这个是必然的。然后将驴皮去掉肥肉和杂质后，浸入清水内五天左右，使驴皮的皮质软化。

这期间要换水，最好是流动的水，避免驴皮发臭。

之后取出驴皮，刮去驴毛，切成小块，并用清水洗净。再放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出。

然后在放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。这个过程大约要三天三夜，也就是现在秦怀道正在做的过程，现在已经接近了尾声，锅内的胶质已经差不多全部溶出来了。

最后一把火烧尽之后，秦怀道便让柳娘将所得液汁用细筛过滤，之后慢慢搅拌，之后便要静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。

这个过程不需要人，秦怀道也出来透透气。

然而，有时候越累事情就越多。

秦怀道刚坐下没一会，就有人通禀李雪雁来了。

秦怀道急忙迎了出去。

“三娘，你还真是准时，说三天就三天！”

“肯定的啊，答应你的事我怎么会食言。”李雪雁见秦怀道神色有些疲惫，衣衫上还有些污渍，挑了挑眉，问道：“你不会当厨子上瘾了吧？这是做什么了累成这样？”

“说来话长，先进堂说话吧。”

秦怀道将李雪雁迎进正堂，吩咐人上茶后，才舒了口气道：“我阿耶的病你也知道，幸好我在我师父的医书上看过一些偏方，所以想试一试，这段时间一直在给我阿耶熬制治病的药！”

李雪雁一听，神色一正。“三郎孝心可嘉，看来你这个朋友我是真的交对了！”

秦怀道摆摆手。“都是分内之事罢了！”

“可是就是这分内之事，却有许多人都不愿意去做。”

秦怀道笑笑，却没有接话。

忠孝的问题，中国人争论了两千年，也纠正了两千年，结果呢？还是有很多不忠不孝之人存在，这不是几句话、几代人甚至时间能改变的问题，这世界，有白就有黑，水至清则无鱼，没必要太较真，守好本心就行了。

“三娘来此，可是工匠的事情已经准备好了？”

李雪雁点点头。

“人都在余味轩，你什么时候去看看？”

“我现在就去吧。”说着，秦怀道顿了顿。“还请三娘稍待，我去洗漱一番。”

李雪雁笑着点点头。“去吧，不过得让人给我弄些你这里独有的小吃，呕，对了，还有清茶！”

“没问题。”

秦怀道让人给李雪雁拿一盘他闲来无事做出来的糖衣花生，然后来到后院，因为之前秦怀道就已经让人准备了热水，所以他快速的洗了个澡，换了身新的衣服，稍事打扮一番后，才再次出来。

李雪雁一见秦怀道，居然嘟嘴不满道：“哎呀，你怎么这么快就出来了？我还没吃够呢，你这花生真好吃！”

秦怀道心中好笑。“行了，以后想要就直说，跟我还客气什么？一会我就让人装一盒送到你府上去！”

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