小说620

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第15章 油饼包烧麦（第1页）

顾月莹发现自己怀孕的时候，已经3个月了。

梁伟却还躺在病床上生死未卜。

顾月莹怀孕以后，口味变得很刁，她突然很想吃一口江城小吃油饼包烧麦。

如果梁伟没有感染肺炎，他一定会跑好几条街给顾月莹买的。

江城人过早花样蛮多，像油饼包烧麦，就深受人们喜爱。

但经营油饼包烧麦这种新式吃法的，目前汉口只有一家在卖。

油饼包烧麦综合了油饼的酥脆和烧麦的软糯，一口咬下去外酥里软。

油饼面团的发酵颇为讲究。老面发酵手工擀制，炸出来的油饼酥脆又不会太紧实，烧麦的口味也不会大油大腻，鲜汤拌制的糯米混合着上等猪肉和香菇，蒸出来香气四溢，蛮远都能闻得到。

趁油饼正热时，将烧麦填入其中，这才是江城过早的味道。

顾月莹记得上一次吃油饼包烧麦的时候，是梁伟求婚不久。

梁伟带着顾月莹去那家店排队。油饼包烧麦的队伍长得令人绝望啊，顾月莹不知道什么时候才能排到。

两个人点了一个豆浆两个油饼包烧麦还有一个热干面。

这边排油饼包烧麦的队伍特别长，梁伟都是拿着热干面边吃边排。

他不断地翻着自己手上的热干面，那浓浓的麻酱味，真的很难抗拒。

这个面就是拌得半生半熟，几秒钟就算完成这个事情，几位做热干面的阿姨分工有序，煮面、捞面、放料，一条线完成。

加了酸豆角、胡萝卜、麻酱、醋、红油、豆瓣、辣椒、香料、葱的热干面闻起来很香。

面做好后，会直接放在了桌子上，顾客们直接把它拿走就可以了。

油饼包烧麦的过程会更慢一点，这边包烧麦，另一边擀面，还得炸出来，最后的阿姨要把这两样组装起来，这样一套油饼包烧麦才能到顾客的手上。

油饼包烧麦是9块钱一套，里面是包了4个烧麦，把油饼炸好之后戳一个洞，把4个烧麦塞进去就可以了。

油饼包烧麦外面还是酥得掉渣的，它这个外面的油饼是炸出来的，其实吃起来很像油条的味道，酥、软、香，配着里面的烧麦，就会更加好吃。

它里面这个烧麦，胡椒粉的味道比较重，让人觉得很开胃，很下饭。

顾月莹还记得那家小吃店因为排队的人很长，很多人也是打车过来的，那边交通真的是很拥挤啊。

而现在，梁伟在icu跟死神搏斗，那些小吃店早就关张了，街道上也空荡荡的，顾月莹想起这些就哭了。

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